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RECETAS: OLIVA
Alcachofas al aceite de oliva virgen
Calamares al aceite de oliva
Carpaccio de rape y cigala al aceite de oliva virgen y vinagreta primavera
Col rellena en aceite de oliva
Crema de patata con ostras, trufa y aceite de oliva
Ensalada de langostinos salteados en aceite de oliva
Guisantitos con patatas y aceite de oliva
Manitas de cerdo sobre habas trufadas y puré de patata al aceite de oliva
Paté de perdiz y gelée de su escabeche con textura de apio y aceite de oliva virgen
Pichón confitado con mousse caliente de aceite de oliva
Pimientos verdes rellenos con aceite de oliva-
Pulpo a la parrilla con emulsión de patata y aceite de oliva
Ragout de bogavante y rape con salsa de espárragos. mayonesa de soja y aceite de oliva virgen
Sopa de aceite de oliva y berberechos
Sopa de erizo de mar con brunoisse y huevo de codorniz con textura de espárragos frescos de navarra con aceite de oliva virgen extra de navarra
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