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RECETAS: NAVARRA
Menestra de espárragos de navarra, guisantes y alcachofas
Menestra de espárragos de navarra, guisantes y alcachofas
Menestra de espárragos de navarra, guisantes y alcachofas
Menestra de verduras
Menestra de verduras de navarra
Menestra de verduras de navarra
Menestra de verduras de navarra
Menestra de verduras de navarra
Milhojas de alcachofa con solomillo y foie con salsa de solomillo
Milhojas de arroz con leche, manzana asada y helado de cuajada
Milhojas de bacalao
Milhojas de patata y bacon con yemas de espárrago marinadas y picada de aceituna negra
Milhojas de roncal y membrillo con helado de nueces
Milhojas de roncal y membrillo con helado de nueces
Milhojas de roncal y membrillo con helado de nueces
Panaché de verduras de navarra
Panaché de verduras de navarra
Parrillada de verduras, chitorra y gambas al ajillo
Pastel de verduras con bechamel
Patatas con queso gratinadas
Patatas gratinadas al queso roncal
Patatas gratinadas al queso roncal
Patatas gratinadas al queso roncal
Paté de liebre con trufas
Pavo al estilo navarro
Pera rellena de ternera de navarra con vinagre de manzanilla caramelizada
Peras con camiseta
Perdices con chocolate
Pimientos del piquillo al natural
Pimientos del piquillo rellenos con marisco
Pimientos rellenos de carne
Pimientos verdes rellenos de champiñón y tocino
Pincho de merluza en ensalada
Piquillos de lodosa confitados con ajos tiernos
Piquillos de lodosa confitados con ajos tiernos
Piquillos de lodosa relleno de boquerones
Piquillos de lodosa relleno de boquerones
Pochas estofadas
Rabo de buey guisado al vino tinto
Ravioli de pimientos de cristal con morros y setas de navarra
Rissoto de hongos y queso roncal
Rissoto de hongos y queso roncal
Rissotto con alcachofas
Rissotto con alcachofas
Sandwich de penca de acelga y jamón de pato
Sopa de erizo de mar con brunoisse y huevo de codorniz con textura de espárragos frescos de navarra con aceite de oliva virgen extra de navarra
Taco de foie con verduras glaseadas
Milhojas de roncal y membrillo con helado de nueces
Milhojas rellenas de cigalitas
Mini hamburguesa de ternera de navarra
Mini hamburguesa de ternera de navarra
Mini hamburguesa de ternera de navarra
Mollejas de ternera de navarra envueltas en hoja de berza
Mollejas de ternera de navarra envueltas en hoja de berza
Mollejas de ternera de navarra envueltas en hoja de berza
Natillas
Palomas torcaces guisadas
Paloma torcaz en salsa
Panaché de verduras
Panaché de verduras al estilo navarro
Panaché de verduras de navarra
Panaché de verduras de navarra
Pimientos del piquillo rellenos de carne
Pimientos rellenos de ensaladilla
Pimientos yabar
Piquillos de lodosa confitados con ajos tiernos
Piquillos de lodosa confitados con ajos tiernos
Piquillos de lodosa relleno de boquerones
Piquillos de lodosa relleno de boquerones
Pochas con almejas
Queso fresco con higos en salsa de mora
Ravioli de pimiento del piquillo de lodosa y bacalao en piel de leche y sopa de bacalao
Reyno de navarra
Rissoto de hongos y queso roncal
Rissotto con alcachofas
Rissotto con alcachofas
Salmon de bidasoa en parrilla
Sopa cana
Sopa de tencas
Tarta fácil de trufa