.
Buscador Arecetas


RECETAS DE JALISCO, JALISCO

Páginas

    4p | 30min. | Ingredientes: Para el caldillo: 5 jitomates chicos o dos jitomates grandes 1/2 cebolla grande Sal al gusto cucharada de aceite de maíz 4 o 5 tazas de caldo de pollo. Para las bolitas: 1/4 de kilo de reque... | Preparación: Se licúa el jitomate con la cebolla y sal al gusto y se cuela, se sofríe en la cucharada de aceite caliente y se ...

    de 109 votos - Vista: 275 veces

    Niños | 4p | 120min. | Ingredientes: 1 kg de pescado en cubos 1 morrón verde 1 morrón rojo 1 morrón amarillo 100 grs de ejote 10 grs de chile de árbol (no chino) 50 grs de harina 20 grs de margarina o mantequilla 5 grs de gengibr... | Preparación: Previas: Dorar los chiles de árbol Lavar y desinfectar todas las verduras Tostar el ajónjoli Procedimien...

    de 90 votos - Vista: 272 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 1 Pollo 3 Jitomates 6 Tomates 2 Cebollas 6 Ajos Pimienta Pimienton Clavo Cominos Pasas Canela Jenjibre Ajonjoli Chiles anchos... | Preparación: Se doran los ingredientes y después se licuan con un poco de agua. Se pone a sazonar esta mezcla con un poco de caldo de pollo y se deja guisar. Por último se le agrega el po...

    de 83 votos - Vista: 214 veces

    2p | 90min. | Ingredientes: 2 manzanas 100 gramos de mantequilla batida 1 taza de azúcar 1 huevo 100 gramos de almendra en polvo 2 bolas de helado de pistache 1/4 taza de ron Ingredientes para la salsa de Fresas: 1 taza ... | Preparación: Retirar el corazón a las manzanas. Con la cuchara parisina, sacar la pulpa y revolver con la mantequilla batida, ...

    de 159 votos - Vista: 187 veces

    20p | 40min. | Ingredientes: Para la salsa picante: 2 kilos de tomate saladet 1/4 kilo de chile de árbol Ajo, mejorana y ajonjolí tostado al gusto Para la salsa de tomate: 2 kilos de tomate saladet 1 cebolla pequeña Mejora... | Preparación: Prepare las salsas poniendo a hervir el tomate en una olla y vaciando el contenido en la licuadora con los ingred...

    de 29 votos - Vista: 39 veces

    2p | 35min. | Ingredientes: 2 medallones delgados 2 tiras de tocino Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite 1 cucharada de perejil 6 champiñones frescos 1/2 taza de vino blanco 1 cucharad... | Preparación: Rodear los medallones con el tocino y salpimentar. Poner a fuego alto la mantequilla para freír los cortes. Sel...

    de 9 votos - Vista: 12 veces

    6p | 35min. | Ingredientes: 1 base de galleta horneada (ver primera receta) 1 sobre de grenetina sin sabor 1/2 taza de azúcar 2 cucharadas de ralladura de limón 1/2 kilo de queso crema 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de jugo d... | Preparación: A fuego lento, en un recipiente, combine el azúcar, el ron y el jugo de limón; agregue la ralladura y las yemas...

    de 2 votos - Vista: 11 veces

    2p | 40min. | Ingredientes: 2 cortes de filete de res de 200 gramos cada uno 1/4 botella de vino tinto (para cocinar) 1/4 de cebolla picada fina 1 cucharada de mantequilla 1/2 cucharada de aceite de maíz 1/4 taza de consomé... | Preparación: En una sartén poner el aceite de maíz y 1/4 de cucharada de mantequilla. A fuego medio, sazonar los filetes y ...

    de 29 votos - Vista: 10 veces

    Niños | 6p | 35min. | Ingredientes: 500 gr. de garbanzos cocidos 6 muslos de pollo 350 gr. de piña en almíbar 1 mango 1 manojo de puerros 20 gr. de mantequilla 1/2 litro de caldo de pollo 1 cucharadita de cúrcuma 2 cucha... | Preparación: Freír y dorar completamente los muslos de pollo. Añadir el caldo de pollo, 1/8 de litro del almíbar de la piñ...

    de 15 votos - Vista: 10 veces

    4p | 35min. | Ingredientes: 4 rebanadas de jamón 4 filetes de res pequeños Mantequilla (la necesaria) Harina (la necesaria) 4 hojas de salvia 1 onza de vino blanco seco Sal y pimienta al gusto... | Preparación: Aplanar los filetes dejándolos todos del mismo tamaño; sazonar con sal y pimienta y, después, poner una hoja de salvia sobre cada uno. Cubri...

    de 33 votos - Vista: 9 veces

    6p | 50min. | Ingredientes: 1/2 kilo de fideos gruesos 300 gramos de camarones con cabeza 250 gramos de langostinos 150 gramos de mejillones 150 gramos de almejas 150 gramos de lonjas de calamar 200 gramos de jaiba 1 cabe... | Preparación: Pele los camarones conservando las cáscaras. En un recipiente con agua ponga a cocer las cáscaras junto con la ca...

    de 20 votos - Vista: 6 veces

    8p | 45min. | Ingredientes: 150 gramos de mantequilla 3/4 de taza de azúcar 1 cucharada de sal 2 cucharadas de polvo para hornear 3 huevos separados 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 3/4 de kilo de buena masa fina y ... | Preparación: Se bate la mantequilla con el azúcar, la sal y el polvo para hornear hasta que tome punto de listón; se añaden l...

    de 72 votos - Vista: 215 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: Huevo, 1 unidad Miga de pan, 1 tacita (taza de café) Mantequilla, 1 cucharada Maíz en conserva, 250 gramos Carne de ternera picada, 500 gramos Pimiento verde, 1 unidad Cebolla pequeña, 1 unidad ... | Preparación: Pelar la cebolla y las zanahorias; lavar el pimiento y quitarle las semillas. Trocear estas verduras y triturar...

    de 133 votos - Vista: 194 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 1 kg de camarón crudo. Harina. Pimentón. Sal. Pimienta. 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes Aceite para freir 1 botella de sidra... | Preparación: Los camarones se pelan en crudo, limpiándolos bien, quitándoles la vena. Si son grandes se parten en mariposa. Se extienden y se espolvorean con pimienta sal y un poco de...

    de 27 votos - Vista: 154 veces

    4p | 90min. | Ingredientes: 1Kg. de maíz 200 grs. de arroz 350 gramos de manteca 1 cucharada de polvo de hornear 1/2 taza de agua Sal y azúcar al gusto... | Preparación: Prepare el maíz como para nixtamal y cuando vez que está a punto déjelo hervir por unos 15 minutos más. Sáquelo del fuego y déjelo sudar en la olla muy bien tapado unos 20 minutos...

    de 56 votos - Vista: 74 veces

    4p | 25min. | Ingredientes: 1 lata de chiles chipotles rebanados finamente 1 refresco de cola Cebolla fileteada (en cantidad al gusto)... | Preparación: Ponga los chipotles en un recipiente, báñelos con el refresco de cola, agrégueles la cebolla (ésta puede ser blanca o morada, aunque hay quienes prefieren esta última), revuelva todo muy bien y deje mace...

    de 23 votos - Vista: 12 veces

    8p | 45min. | Ingredientes: Ingredientes Para la salsa: 1 1/2 kilos de cabeza de langosta 100 gramos de zanahoria 50 gramos de poro 100 gramos de hinojo fresco 100 gramos de cebolla 1/4 taza de aceite de oliva 3/4 taza de... | Preparación: Para hacer la salsa, machacar la langosta y acitronar con aceite de oliva. Agregar las verduras picadas, las hierba...

    de 9 votos - Vista: 12 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: 3 claras de huevo 1/4 cucharadita de sal 2/3 taza de azúcar 9 galletas Oreo cubiertas de chocolate, divididas 1/2 taza de almendras finamente picadas 1 cucharadita de polvo para hornear 1 taza d... | Preparación: En un tazón mediano, usando una batidora en alta velocidad, bata las claras y la sal hasta que se formen picos sua...

    de 14 votos - Vista: 10 veces

    6p | 25min. | Ingredientes: 6 chuletas de puerco 1 cucharada de mostaza Sal al gusto Aceite (el necesario) Ingredientes Para la salsa: 1/2 kilo de tomate fresadilla cocido 1 chile chipotle en tiras 1 diente de ajo 1 troz... | Preparación: Unte las chuletas con la mostaza y la sal, fríalas. Para hacer la salsa, licue los ingredientes y agréguelos a la...

    de 4 votos - Vista: 9 veces

    10p | 380min. | Ingredientes: 1 pavo de 6 kilos 180 gramos de mantequilla con sal 5 perones pelados y picados 3 tazas de ciruelas pasas picadas 1 1/2 kilos de carne molida de cerdo 3/4 taza de pan molido 1 cucharadita de can... | Preparación: Unte el pavo con la mitad de la mantequilla y salpiméntelo por dentro y por fuera; refrigérelo. Prepare el rellen...

    de 12 votos - Vista: 7 veces



Blog | Anúnciese en Arecetas | Mapa Web | Contactar | Información legal | Política de Cookies

Arecetas 2002 - 2015 El contenido de esta web está bajo licencia Creative Commons. Síguenos en: facebook twitter blogger