Agridulce de pimientos
Aguacate a la naranja
Aguacate al pesto
Aguacate con chicharrón en cuadritos
Aguacate con salmón ahumado y salsa holandesa
Aguacate schnitzel
Aguacates con tiras de tocino
Alegres aguacates rellenos de salsa de picadillo
Arepitas de maíz
Asado de res
Bolitas de sotol con queso
Burritos de machaca
Canapés mexicanos
Capirotada
Chalupa
Champiñon con queso

Chilaquilesverdes
Chile con carne
Chile verde relleno de queso
Chiles anchos rellenos
Chiles en nogada
Chiles rellenos de atún y papa
Chochas
Chorizo sonorense
Cocha de sotol
Crepas de aguacate con espárragos
Crepas de aguacate y soya
Croquetas de arroz
Empanadas
Empanadas de nopal
Empanadas durangueñas
Encacahuatado delicioso
Enchiladas de nata
Enchiladas mineras
Enchiladas poblanas de crema
Enchiladas rojas
Enchiladas suizas
Enchiladas verdes
Enfrijoladas de rajas
Ensalada de nopal
Entomatadas
Entomatadas al pato
Entomatadas rellenas estilo tuxpan
Fajitas de pollo con setas
Flautas con crema y guacamole
Flautas de zanahoria y queso
Flor de pita
Frijoles maneados
Frituras de aguacate
Gallina pinta
Guacamole en molcajete
Guacamole estilo toluca (tacos de plaza)
Guacamole rojo
Guayín
Higado encebollado con crema
Higos con jamon ahumado
Macedonia al aguacate y salsa mornay
Menudo
Menudo norteño
Migadas
Migadas norteñas
Mole
Mole de patatas con camarón
Mole poblano
Molletes
Molletesoaxaca
Nachos
Nixtamal
Nopales a la mexicana
Nopales al estilo canoas
Nopales asados

Quelites con masa y chiles de color
Quesadillas
Quesadillas
Quesadillas rellenas de cáscara de papa
Rollo de aguacate
Rollo de queso relleno de aguacate
Rollo de repollo
Salpicón frío con aguacates pelados y cortados en gajos
Sangre de puerco
Sincronizadas
Sincronizadas ahogadas en salsa verde
Sopa de espinacas
Sopa de tortilla
Sopes fácil y rápido

Steak aguacate con salsa mostaza
Tacos de carne asada estilo baja california
Tacos de cazuela campestre
Tacos de jamón en frio
Tacos de leche y queso
Tacos de papa y queso
Tacos de parrillada el tío
Tacos de zanahoria
Tacos laguneros
Tamales de chile colorao
Tamales de elote
Tamales de frijol yorimuni
Tamales de hoja santa
Tamales de pollo en chilpan
Taquitos de zanahoria y requesón
Tomates con salsa de aguacate
Torta azteca
Tortilla de harina
Tortillas de harina de agua
Tortillas de maíz
Tortillas de manteca
Tortillas mexicanas
Tortitas de carne con aguacate
Tostadas
Nopales en escabeche
Nopales en pipián
Nopales regionales
Papas cambray rellenas de queso y aguacate
Papas en escabeche
Papas fritas
Papas lampreadas en caldo
Picadillo canoas
Pozole verde
Principio