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RECETAS: CAZA

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Asado de codorniz
Chichicuilotes o pichones en jitomate
Codornices en pétalos de rosas
Codornices rellenas de mejillones
Codorniz asada en salsa de hongos silvestres
Conejo enchilado
Conejo relleno con salsa de martini
Pato a la zarzamora
Pato con barro
Pato rostizado con manzanas
Pichones a la durangueña
Pierna de venado

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