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RECETAS Y COCINA


Recetas Lights

    (650) Light Vegetariana | 2p | 45min. | Ingredientes: 2 berenjenas sal 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pizca de pimienta molida 1 pizca de nuez moscada 2 tomates rojos 1 cucharadita de pan integral rallado 1/2 vasito... | Preparación: Lavamos las berenjenas y las cortamos en 5 lonchas cada una a lo largo, dejandolas unidas por el tallo. Las salamo...

    (238) Light Vegetariana | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 Kg de acelgas 75 cc aceite 250 cc bechamel 1 pizca sal ... | Preparación: Se lavan las acelgas, se limpian los tallos y se cortan en trocitos. En una sartén con un poco de aceite se rehogan un poco, durante unos 15 minutos a fuego suave. Se tapan, para que las acelgas saquen toda su agua y se guisen. Escurrirlas y disponerl...

    (157) Celiacos Light Vegetariana | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 kilo tomates maduros 1,5 kilo acelgas 1 cucharadita azúcar 3 cucharada aceite 1 pizca sal 1 cebolla... | Preparación: Cortar, lavar y cocer las acelgas. Aparte en una sartén hacer la salsa de tomate. En la sartén en donde se ha hecho el tomate, se añaden las acelgas bien escurridas y se rehoga todo junto durante unos 5 ...

    (40) Niños Light Vegetariana | 4p | 75min. | Ingredientes: 1/2 Kg de acelgas 1/2 Kg de patatas 1 cebolla 1 diente de ajo Perejil Pimentón dulce 2 huevos Aceite de oliva Sal ... | Preparación: Comenzad friendo las patatas y media cebolla previamente troceadas como para tortilla. Escurridlas de aceite y reservadlas. Cortad las acelgas (hojas y pencas) en trozos pequeños y cocedla...

    (173) Light | 4p | 10min. | Ingredientes: 12 limones el jugo(sin semilla el jugo) 1 barita de apio verde 1 pepino bien lavado con o sin cascara(opcional) 1 ramito grande de yerbabuena(o al gusto) Azúcar al gusto 1 litro de agua aprox... | Preparación: Licuar:El jugo de los limones, el pepino, la yerbabuena, apio y una poca de agua. Endulzar:el litro de agua al gusto. ...

    (150) Light Vegetariana | 4p | 15min. | Ingredientes: 4 cabezas de ajos 1 vaso de caldo de verduras... | Preparación: Cortar la parte superior de las cabezas de ajos, de manera que se corte también las puntas de los dientes. Colocar formando un círculo en un recipiente de cristal para el microondas, y cubrir con plástico adecuado. Cocinar unos 8 minutos. Sacar y dejar reposar di...

    (25) Light Vegetariana | 4p | 20min. | Ingredientes: 250 grs. de almendras crudas (Tipo Marcona, las que se usan para comer fritas y saladas) Puede ser harina de almendra de la que usamos para hacer mazapán porqué se trata de la misma almendra. 4 dient... | Preparación: Poner en el vaso del minipimer las almendras, los ajos, la miga de pan y la sal. añadir el aceite, el vinagre y ...

    (145) Light | 4p | 120min. | Ingredientes: 400 gramos de filetes de pescadilla. 1 huevo. 1 diente de ajo. 1 cebolla. 2 decilitros de aceite de oliva. Harina para rebozar. Sal. Zanahorias, Pimiento verde. Guisantes. Salsa de zanahoria... | Preparación: En primer lugar tendremos que sacar todas las espinas del pescado y quitarle la piel. A continuación picaremos el...

    (23) Light | 4p | 60min. | Ingredientes: 1 Kg. de alcachofas de tamaño mediano 2 cebollas la miga de dos rebanadas de pan remojadas en leche 100 gr. de jamón del país 1 huevo 4 dientes de ajo 2 cucharadas de pan rallado 400 ml. de cal... | Preparación: El jamón se pica y se sofríe junto con dos dientes de ajo también picados. Fuera del fuego se añade la miga...

    (177) Light Vegetariana | 4p | 20min. | Ingredientes: alcachofa, 1,1/4 kilo cebolla, 1 unidad vino blanco, 1/2 taza harina, 1/2 cucharada aceite de oliva, 3 cucharadas clavo de olor, 1 unidad sal, al gusto pimienta molida, al gusto... | Preparación: Quitar todas las hojas exteriores a las alcachofas dejando sólo los corazones. Cortar las puntas de las hojas para que todo cueza...

    (22) Light | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 Kilo de alcachofas 1 cebolla grande 1/2 kilo de almejas 2 cucharadas de harina 1/2 vaso de vino blanco 1/2vaso de agua Aceite de oliva Un trocito de guindilla (chile) Sal y pimienta 1 limón... | Preparación: Hacer 4 trozos de cada alcachofa y hervirlas en agua a la que añadiremos el zumo de un limón, sal y una cucharada...

    (161) Celiacos Light Vegetariana | 4p | 25min. | Ingredientes: 1 kilo acelgas 125 cc aceite 3 diente ajo 1 pizca sal 600 gramos patatas... | Preparación: Cortar las hojas de las acelgas. A los tallos se les quita los hilos y se cortan en trozos. Unir en un colador las hojas y los tallos y enjuagar bien. En una cazuela, con agua abundante hirviendo y sal, se colocan las acelgas hasta que l...

    (210) Celiacos Niños Light Vegetariana | 4p | 10min. | Ingredientes: 1,5 kg de Acelgas Aceite de oliva Agua Sal... | Preparación: Lavar las acelgas. Cocer en un poco de agua con sal las acelgas troceadas. Cuando estén tiernas pero un poco enteras se escurren con un colador. Freír las acelgas en el aceite de oliva, que no esté muy caliente. Escurrirlas para quitarles el aceite sobrante.

    (150) Celiacos Light Vegetariana | 4p | 25min. | Ingredientes: 3 diente ajo 4 cucharada aceite de oliva 1 pizca pimentón dulce 500 gramos acelgas 200 gramos patatas 1 pastilla caldo... | Preparación: Limpiar las acelgas y trocearlas. Pelar las patatas y trocearlas. Poner ambas cosas y la pastilla de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir. Cuando todo esté cocido, poner en u...

    (28) Niños Light | 10p | 45min. | Ingredientes: 1/2 kilo filetes corvina en trozos pequeños 2 espinazos o 2 cabezas corvina 14 tazas de agua 1/4 taza apio 2 zanahorias grandes en trozos grandes 1 latita petit pois 1/2 taza arroz ... | Preparación: Hervir tapado 1 hora a bajo calor el agua con espinazos o cabezas limpias de pescado, apio y zanahoria. Apartar y...

    (229) Light Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 2 ajíes 8 cucharadas de arroz integral cocido 8 cucharadas de ricotta descremada 1 cebolla grande picada y dorada con rocío vegetal 4 claras de huevo batidas Condimentos a gusto.... | Preparación: Cortar los ajíes por la mitad y darles un hervor para tiernizarlos. Mezclar el resto de los ingredientes y rellenarlos. L...

    (189) Light Vegetariana | 4p | 30min. | Ingredientes: 150 gr de almendras 1 trozo de pan ( solo la miga, o sino no nos quedara blanco blanco) 1 taza de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 litro de agua media copa de vinagre de jerez... | Preparación: Escaldar el ajo en agua 3 veces. Retirar el agua cada vez que hierva. Asi el ajo pierde su fuerza y queda un sabor m...

    (173) Thermomix Light Vegetariana | 4p | 80min. | Ingredientes: Soja texturizada 200gr. 2 huevos Ajo Cebolla Especias y hierbas al gusto Salsa de tomate Harina... | Preparación: Ponemos la soja texturizada a remojo, cubierta de agua, unos 30 minutos. Pasado ese tiempo escurrimos bien apretándola para eliminar el máximo de agua posible. En un bol batimos los 2 huevos, añadimos ...

    (160) Light Vegetariana | 4p | 30min. | Ingredientes: alcachofa, 1,1/4 kilo jerez seco, 1/2 taza cebolla mediana, 1 unidad aceite de oliva, 3 cucharadas caldo de verduras, 2 tazas limón, 1 unidad sal, al gusto... | Preparación: Retirar todas las hojas exteriores de las alcachofas, de modo que queden sólo los corazones. Cortar éstos en cuartos. Lavar los corazones de las al...

    (111) Light | 4p | 60min. | Ingredientes: 8 alcachofas pequeñas ó 4 grandes 4 cdas. de aceite de oliva 2 cdas. de vinagre Sal y pimienta al gusto... | Preparación: Corta el tallo y las puntas de las hojas de cada alcachofa y golpéalas un poco para que se abran. Colócalas en una fuente para horno, salpimentalas a tu gusto y rocíalas con el aceite y el vinagre. Mete ...



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