LIBROS DE GASTRONOMÍA - SALUDABLES
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Verde. Cocina Vegetariana
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La salud en la mesa
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Editorial: Everest Este libro nos ofrece una cocina vegetariana no sólo para los vegetarianos acérrimos sino también para los carnívoros convencidos. En él se recogen los platos vegetarianos clásicos de diferentes partes del mundo, incluido Italia, Japón, China, India, Grecia y Francia. Lo verde es bueno ¡Brindemos a tu salud! En medio del sofocante flujo de información sobre la comida saludable, buena nutrición y temas medioambientales más generales, hay un dato muy importante sobre la comida vegetariana que tiende a pasar desapercibido: es simplemente deliciosa. Olvídate de ese mito anticuado sobre la comida vegetariana de que lo sano es sinónimo de aburrido. Con toda la variedad de ingredientes frescos que están disponibles en nuestros mercados, realmente ya no hay excusa para las comidas aburridas y monótonas. Refrescantes, suculentas, sustanciosas o ligeras, hay siempre un plato en este libro para satisfacer cada paladar y cada deseo. ENTRAR |
Editorial: Everest Es bien sabido que la salud no puede mantenerse o comprometerse día a día con malos hábitos alimentarios. Y está demostrado que para comer correctamente y prevenir así innumerables trastornos peligrosos para la salud –como la obesidad, la diabetes, la hipercolesterolemia, osteoporosis, estreñimiento, presión elevada y otros- no es necesario renunciar a los placeres de la buena cocina. Así pues, he aquí un libro lleno de sabrosas recetas elegidas cuidadosamente para mantener la salud y la forma: entrantes, primeros, segundos, acompañamientos y postres van acompañados de sus principales valores nutricionales y de su aporte calórico, además de consejos útiles para una alimentación equilibrada. Más de 300 ilustraciones os guiarán paso a paso en la preparación de recetas apetitosas, sencillas de realizar y poco costosas, para comer bien en la mesa día a día. ENTRAR |
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DIETA DISOCIADA
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LOS
NIÑOS QUIERN SABER...
CÓMO Y QUÉ COMER |
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Editorial: Everest En este libro Ursula Summ, especialista en dieta disociada, nos presenta información con nuevas combinaciones y 200 nuevas recetas para poder disfrutar con la comida sin saltarse las normas de la dieta. La obra incluye: - Sabrosas y originales recetas, agrupadas en 9 grandes capítulos, para estar delgado y en forma.. ENTRAR |
Editorial: Everest Un libro con el que los pequeños cocineros y cocineras podrán elaborar fácilmente todas las recetas básicas y algunas especialidades. De la A a la Z: recetas detalladas con sus intrucciones paso a paso y muchas imágenes a todo color, acompañadas de una gran cantidad de datos interesantes sobre los alimentos. ENTRAR |
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DIETA GLICÉMICA
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DIETA BAJA EN HIDRATOS DE CARBONO
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Editorial: Everest La dieta glicémica: adelgazar con felicidad. ¿Qué tiene qué ver la felicidad con el índice glicémico? Muy fácil: quien se alimenta con un bajo contenido en índice (o factor) glicémico, pierde peso y gana en salud y ligereza. ¿Adelgazar sin tener que “ayunar” o contar las calorías constantemente, y sí hacerlo con una alimentación sana y correcta? ENTRAR |
Editorial: Everest LA DIETA BAJA EN HIDRATOS DE CARBONO: UNA REVOLUCIÓN ALIMENTARIA Un manual que, con la nueva pirámide LOGI, se ha convertido en el nuevo modelo para la nutrición correcta, y es la actual tendencia alimenticia en numerosos países. Su diferencia con respecto a la tradicional pirámide alimenticia es que la pasta, el arroz o los cereales... ENTRAR |
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COCINA
SANA CON FIBRA
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COCINA
Y REPOSTERÍA PARA DIABÉTICOS
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Editorial: Everest Recetas para depurar y fortalecer el organismo: ingredientes ricos en fibra, vitaminas y minerales. Verduras, carnes, pescados... Además, información adicional sobre vitaminas, minerales y hábitos alimenticios sanos. ENTRAR
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Editorial: Everest E ste libro ofrece más de 220 recetas, deliciosas y saludables, pensadas para que puedan disfrutar de ellas toda la familia. ¡Recetas variadas llenas de elementos vitales para todos! con recomendaciones científicas más actuales. ENTRAR
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COME
SIN GLUTEN Y DISFRUTA
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COME SANO. 400 RECETAS
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Editorial: Everest El manual de recetas que aquí se presenta, elaborado a partir del esfuerzo y la experiencia de la madre de un paciente celíaco, aporta soluciones y alternativas a estos inconvenientes diarios, y resulta de gran utilidad en la preparación de dietas sin gluten. El libro, tras repasar las características de los cereales permitidos para el celíaco, detalla los ingredientes y la preparación de numerosos platos básicos . ENTRAR |
Editorial: Everest Este libro es una selección de más de 400 recetas, basadas en la cocina mediterránea, considerada 'la más sana del mundo', rica no sólo en sabores y aromas, sino también ligera y saludable al ser pobre en grasas y rica en fibras, vitaminas y principios nutritivos. Una cocina, en definitiva, en perfecta sintonía con las actuales tendencias de alimentación.. ENTRAR |
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GASTRONOMÍA SALUDABLE
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COCINA
Y REPOSTERÍA PARA REGULAR EL NIVEL DE COLESTEROL
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Editorial: Everest Una alimentación adecuada debe satisfacer todas las necesidades nutricionales e incorporar valores sensoriales, culturales, sociológicos, gastronómicos y de satisfacción personal. No se come sólo por salud, aunque sea éste el objetivo prioritario, sino también por placer y de acuerdo con una riquísima herencia sociocultural de hábitos alimentarios. ENTRAR |
Editorial: Everest Más de 170 recetas para personas preocupadas por su salud, con sabrosas sugerencias para el desayuno, la comida, la merienda y la cena, diferentes delicias para el postre, con información relevante y actua. sobre el colesterol ENTRAR |
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CALORÍAS.
DIETAS ADELGAZAMIENTO
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LAS
VITAMINAS
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Editorial: Everest El sobrepeso y la obesidad. Este libro recoge los principios de una buena alimentación, ofrece recomendaciones para combatir la obesidad y los kilos de más y hace un estudio crítico de las 50 dietas de adelgazamiento más famosas del mundo. ENTRAR |
Editorial: Everest Manual dirigido a todas las personas que, a pesar de no tener un conocimiento amplio sobre nutrición, están interesados en saber más sobre los nutrientes. Una completa lista de las vitaminas, propiedades y donde se encuentran en la naturaleza. ENTRAR |
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RECETAS LIGTH SANAS Y SABROSAS
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EL
VINO Y LA SALUD. APRENDAMOS A BEBER
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Editorial: Everest ¿Qué distingue una receta light de una que no lo es? Básicamente un valor calórico más bajo que, como es bien sabido, ayuda a prevenir algunos problemas físicos como el sobrepeso o la obesidad, causas de patologías más graves. Aparte de ésta, no hay ninguna otra diferencia... El sabor y el aspecto de los platos es idéntico. ENTRAR |
Editorial: Everest Este libro analiza los efectos que produce el consumo de vino como hábito de vida y como dieta de las personas en nuestra actual cultura. Se recogen hechos que explican con objetividad los beneficios de un consumo moderado de vino y los efectos debastadores del consumo de alcohol. ENTRAR |
