-

TUS LIBROS DE GASTRONOMÍA "Imprescindibles"
p

LIBROS DE COCINA Y ESPECIALIDADES
-
LIBROS DE COCINA INTERNACIONAL - LIBROS DE VINOS Y BEBIDAS

LIBROS DE LOS GRANDES MAESTROS DE COCINA - LIBROS DE COCINA SALUDABLE: DIETA Y NUTRICIÓN

Los mejores LIBROS DE LOS "MÁS GRANDES"
COCINEROS FAMOSOS - PERSONAJES PÚBLICOS "SUS RECETAS"

HOMECompras Online









 

Recetas de EuropaRecetas de AméricaRecetas de ÁfricaRecetas de AsiaRecetas de Oceanía
LA COCINA DE CARLOS HERRERA
LA COCINA DE AKELARE. EL SUEÑO
DE PEDRO SUBIJANA
LA COCINA DE LAS EMOCIONES.
FRÉDY GIRARDET



AUTORA:
CARLOS HERRERA

Editorial: Everest
Idioma:
Español
Nº páginas:
128
Encuadernación:
cartoné
Formato:
21,5 x 27,5 cm.

Las recetas que han marcado los momentos de Carlos Herrera, como él dice: " No estaba dispuesto a renunciar a los sabores que han marcado mi vida..." Libro ganador en la Gourmand World Cookbook Awards 2001. ENTRAR




AUTOR: PEDRO SUBIJANA

Editorial: Everest
Idioma:
Español
Nº páginas:
336
Encuadernación:
cartoné
Formato:
22,5 x 29,5 cm.

Se inicia con un enfoque muy personal, el surgimiento de la vocación de este gran cocinero y los comienzos del Akelare, su actual restaurante. Nos instruye en la Nueva Cocina Vasca. Un regalo recomendado para los aficionados a la gastronomía ENTRAR



AUTOR:
FRÉDY GIRARDET

Editorial: Everest
Idioma:
Español
Nº páginas:
216
Encuadernación:
cartoné
Formato:
23 x 30 cm.

Libro revolucionario de uno de los más grandes cocineros del siglo XX. Más de 100 recetas cubriendo todas las facetas de la carta, que explican perfectamente la filosofia del cocinero de la cocina espontánea ENTRAR

LA COCINA ES BELLA. SANTI SANTAMARÍA
EL GUSTO DE LA DIVERSIDAD. SANTI SANTAMARÍA


AUTOR:
SANTI SATAMARÍA PUIG

Editorial: Everest
Idioma:
Español
Nº páginas:
192
Encuadernación:
cartoné
Formato:
23 x 22,5 cm.
De uno de nuestros chefs más prestigiosos, 80 artículos y 80 recetas para las cuatro estaciones del año. ENTRAR


AUTOR: SANTI SATAMARÍA PUIG

Editorial: Everest
Idioma:
Español
Nº páginas:
384
Encuadernación:
cartoné
Formato:
22,5 x 29,5 cm.
El mundo culinario de Santi Santamaría. De las cocinas más exóticas a las cocinas del país, de los productos salvajes a los productos transgénicos. ENTRAR