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RECETAS Y COCINA


Recetas de Langostinos

    (151) | 4p | 25min. | Ingredientes: 1 1/2 (3 lb 5 oz) kilos de langostinos limpios y pelados 2 cebollas blancas finamente picadas 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite vegetal 3 cucharadas de ají amarillo fresco, ... | Preparación: Cocinar los langostinos en agua hirviendo bien salada 3 ó 4 minutos o hasta que cambien de color. Retirarlos, escu...

    (174) | 4p | 45min. | Ingredientes: 1600 gramos de bacalao desalado 800 gramos de langostinos pequeños 2 cebollas 10 pimientos del piquillo 8 pimientos verdes 300 milímetros de salsa de tomate 6 dientes de ajo Guindilla al gusto ... | Preparación: Escurrir completamente el bacalao y secarlo con una toalla, apretando para que no quede nada de agua. Cortarlo en ...

    (204) | 4p | 55min. | Ingredientes: 4 trozos de bacalao desalado de 150 gramos cada uno 12 langostinos 8 tomates 1 cebolla 6 patatas 12 almendras tostadas 1 huevo duro perejil 2 rebanadas de pan tostado aceite de oliva... | Preparación: Enharinar y freír el bacalao en aceite de oliva. Pelar las patatas y dejarlas en agua para que suelten el almidón...

    (100) | 2p | 40min. | Ingredientes: 320 gr. de bacalao desalado 50 gr. de harina 2 huevos 1 cucharadita de sésamo 3 dientes de ajo 1 cucharada de cebolla picada 300 gr. de setas silvestres 6 langostinos o camarones 2 cucharadas ... | Preparación: Se desala el bacalao, toda la noche en agua, como de costumbre y se reserva. Se saltean las setas con la cebolla, u...

    (47) | 4p | 20min. | Ingredientes: 1/2 kg de langostinos (pueden ser congelados) 100 gr de bacon en lonchas 1 bote de alcachofas 1 cucharada de aceite Un pellizco de sal 1 limón... | Preparación: Se pelan los langostinos, se les quitan las cabezas y se colocan las colas en un plato rociándolas con zumo de limón para que no se ennegrezcan; se reservan las cabez...

    (98) | 6p | 25min. | Ingredientes: langostino (congelado), 24 unidades pimiento verde, 3 unidades ajo, 2 dientes perejil picado, 2 cucharadas aceite de oliva, 1/2 tacita (taza de café) sal, al gusto pimienta molida, al gusto... | Preparación: Mezclar en un cuenco los ajos pelados y aplastados, el perejil, sal, pimienta y el aceite. Pasar un momento por agua f...

    (118) | 4p | 30min. | Ingredientes: · 1/2 k de langostinos crudos y pelados · 1 piña en rodajas · 8 palillos de brochetas para la marinada: · zumo de naranja · zumo de limón · 1 cucharada de vinagre · 1 cucharada de mostaza · 1 ... | Preparación: En un bol mezclar el zumo de naranja, zumo de limón, el vinagre, la mostaza y el azúcar, mezclar bien, e...

    (98) | 4p | 25min. | Ingredientes: langostino, 8 unidades bacalao fresco, 500 gramos champiñón pequeño, 8 unidades pimiento verde, 1 unidad tomate cherry, 8 unidades aceite de oliva virgen, 4 cucharadas limón, 1 unidad ajo, 1 di... | Preparación: Lavar el bacalao, secarlo y trocearlo en dados; Ponerlo en un cuenco con el ajo machacado, el zumo de limón, ...

    (69) | 4p | 15min. | Ingredientes: rape, cortado en dado, 250 gramos langostino, 500 gramos champiñón (sin pedúnculo), 150 gramos tomate cherry, 12 unidades limon, 2 unidades pimienta, al gusto pimienta, al gusto sal, al gusto ... | Preparación: Pelar los langostinos. Lavar y secar el resto de los ingredientes. Preparar 4 brochetas pinchando todos los i...

    (101) | 4p | 40min. | Ingredientes: langostino, 12 unidades mero, 350 gramos pimiento verde, 1/2 unidad pimiento rojo, 1/2 unidad cebolla, 1 unidad ajo, 3 dientes perejil, 1 ramillete aceite de oliva, 6 cucharadas vinagre, 1 cuc... | Preparación: Lavar los pimientos, desechar las semillas y cortarlos en trozos regulares. Pelar la cebolla y cortarla igualmente...

    (213) | 4p | 45min. | Ingredientes: 1 lata de cangrejo 300 gr. de langostinos 75 gr. de tocino 1 cucharada de nouc mam Una pizca de pimienta Una pizca de azúcar Aceite 125 gr. de harina 50 gr. de harina de maiz 1 cucharada de l... | Preparación: Escurrir la carne de cangrejo y quitar los posibles cartilagos. Ponerla en un bol con los langostinos pelados, el...

    (98) | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 k de bacalao en salazón 4 dientes de ajo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 6 pimientos del piquillo 12 langostinos ... | Preparación: Trocear el bacalao y confitar en aceite de ajo. Laminarlo y añadirlo al conjunto de verduras (cebolla, pimiento verde y pimiento del piquillo) previamente pochadas por separado. Ligar todo aña...

    (29) | 4p | 35min. | Ingredientes: Bacalao Brandi Cebolla Langostinos Aceite de Oliva ... | Preparación: En una cacerola se enternece la cebolla Se trocea el bacalao Se vierten los langostinos Se le pone un chorreón de Brandi de buena calidad Sal y pimienta al gusto ...

    (96) | 4p | 25min. | Ingredientes: Sal, Pimienta, Harina, 50gr. Aceite de oliva virgen, 200ml. Limón, 1 Perejil, Arroz, cocido, 200gr. Rape, 800gr. Guisantes, cocidos, 100gr. Zumo de limón, de 1 limón Pimiento morrón, 1 Lang... | Preparación: En una sartén se pone el aceite y se doran las brochetas pasadas por harina, con sal y pimienta. Se meten al ho...

    (7) | 4p | 30min. | Ingredientes: 500 gramos de langostino 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla mediana 300 gramos de champiñón 4 cucharadas de aceite de oliva Sal, al gusto Pimienta molida, al gusto... | Preparación: Pelar los langostinos y reservar. (Si los langostinos son muy grandes, conviene quitar la vena del lomo si ésta es negra). Lavar los p...

    (87) Niños Light | 40p | 15min. | Ingredientes: 36 langostinos medianos 1 pimiento verde cortado en trozos 1 pimiento rojo cortado en trozos 1 cebolla cortada en trozos grandes 12 champiñones 3 cucharadas de aceite Sal y pimienta al gusto... | Preparación: Pelar los langostinos, quitando la vena central con cuidado y reservarlos cubiertos con un paño húmedo. A continuaci...

    (3) | 4p | 25min. | Ingredientes: 24 langostinos (congelado) 3 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil picado 1/2 tacita (taza de café) de aceite de oliva Sal, al gusto Pimienta molida, al gusto... | Preparación: Mezclar en un cuenco los ajos pelados y aplastados, el perejil, sal, pimienta y el aceite. Pasar un momento por agua fría los lan...

    (77) | 4p | 20min. | Ingredientes: Langostino, 8 unidades Rape, 600 gramos Champiñón, 4 unidades Cebolla grande, 1 unidad Pimiento verde, 1 unidad Tomate cherry, 12 unidades Aceite de oliva, 4 cucharadas Sal, al gusto Pimienta ... | Preparación: Lavar el rape, secarlo con papel absorbente y trocearlo en cuadritos; pelar los langostinos. Lavar los champiño...

    (67) | 4p | 45min. | Ingredientes: 12 langostinos pelados y desvenados 12 vieiras 1 taza de aceite de oliva 4 cucharadas de cilantro fresco picado Sal y pimienta al gusto... | Preparación: Pele y limpie los langostinos (se les quitan las pastas y la cáscara se remueve con las manos, dejando sólo la cáscara de la cola, quite la vena con la punta de un cuhillo) ...

    (68) | 4p | 25min. | Ingredientes: 16 langostinos medianos 1/2 Kg de merluza 1 calabacín 200 gr. de manteca Sal Pimienta Estragón Aceite... | Preparación: Pelar los langostinos dejando las cabezas o las colas. Cortar la merluza en dados grandes. Pelar el calabacín y cortar en medias rodajas gruesas. Ensartar en pinchas brochets, alternando los ingrediente...



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