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RECETAS Y COCINA


RECETAS DE MACARRONES

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    Niños | 4p | 40min. | Ingredientes: Macarrones, 300 gramos Carne picada (ternera o cerdo), 300 gramos Cebolla mediana, 1 unidad Pimiento verde, 1 unidad Salsa de tomate, 2 tazas Vino blanco seco, 1/2 taza Ajo, 2 unidades Queso Ra... | Preparación: Rehogar la cebolla, ajo y pimiento, todo picado, en el aceite. Añadir la carne, un poco de sal, hierbas aromátic...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1/2 k de macarrones 100 g de panceta cortada en dados 1 cebolla, pelada y rallada 1/2 k de salsa de tomate 1/2 k de carne de ternera picada 1/2 zanahoria mediana, rallada 1 ramita de apio ... | Preparación: En una cacerola con agua, sal y un par de hojas de laurel, poner al fuego. Mientras tanto, en otra cacerola mediana ...

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    6p | 40min. | Ingredientes: 1/2 k de macarrones 2 latasd de tomate triturados 100 g de Panceta troceada 4 Anchoas picadas 1 cucharadita de ají molido Sal a gusto 1 cebolla mediana y picada 2 dientes de ajo ma... | Preparación: Ponga a hervir la olla con abundante agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite, a fuego fuerte. Mientras ta...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 250 g de macarrones 200 g de champiñones 100 g de jamón 50 g de alcaparras 2 pastillas de caldo 1 tortilla de 2 huevos Salsa: 1 tacita de aceite El zumo de medio limón Un chorrito de Oporto ... | Preparación: Hierva los macarrones en abundante agua con las pastillas de caldo desmenuzadas, pásalos por agua fría y escúr...

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    4p | 35min. | Ingredientes: 500 gr. de macarrones (rigatoni) Medio litro de nata para pasta (panna chef) 200 gramos de jamón cocido Besciamella Mantequilla Queso parmesano... | Preparación: Cueza al dente (bien duros) los macarrones, cuélelos y échelos en una cacerola bien ancha. Añada mantequilla, queso parmesano y nata para pasta (panna chef). Cu...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 500 gramos de macarones, 3 latas de atún en aceite de oliva virgen extra (240 gramos), 1 cebolla mediana, 50 gramos de mantequilla, nata para cocinar, queso parmesano, aceite, sal, pimient... | Preparación: Coja una sartén y caliente la cebolla cortada en rodajas muy finas, la mantequilla y el atún en trocitos pequeño...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 400 gramos de macarrones 3 calabacines pequeños cortados en cubitos 300 gramos de gambas pelada Un vaso de vino blanco 2 tomates naturales cortados en cubitos Aceite virgen extra a gusto 1 dient... | Preparación: Es muy sencillo, en una sartén poner el aceite y el ajo a calientar. Cuando el ajo está rubio añadir las gambas...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 350-400 gr. de macarrones 250-300 gr. de calabaza cortada en daditos 2 dientes de ajo Aceite de oliva... | Preparación: En un puchero mediano, echar una medida de aceite (de oliva)! y un par de ajos enteros (aplastados). Cuando estos estén doraditos los apartáis y sin hacer quemar el aceite echáis la calabaza. Dejad unos minu...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1 pizca pimienta 1 pizca sal 1 hoja laurel 200 gramos cerdo picado 200 gramos cebolla picada 200 gramos sebo de riñonada 50 gramos mantequilla 200 gramos ternera picada 500 gramos tomate natur... | Preparación: En una cacerola se pone el sebo de ternera después de lavado y picado en trocitos muy menudos, se agrega agua, se ...

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    2p | 30min. | Ingredientes: 250 g de macarrones 1/4 kg de setas 20 g de hongos 1/2 litro de leche desnatada 1 cucharada de harina 1 cubito de caldo 1 diente de ajo 1 cucharada de margarina light Nuez moscada Sal Pimien... | Preparación: Calentamos la leche con las setas y el cubito de caldo, rehogamos la harina en la margarina hasta que tome un poco d...

    de 101 votos - Vista: 2260 veces

    5p | 20min. | Ingredientes: 500 g de macarrones 150 g de jamón cocido picado finamente 1 diente de ajo 12 nueces picadas Perejil Aceite de oliva Queso rallado ... | Preparación: Cocer los macarrones en abundante agua con sal, refrescar bajo el grifo una vez cocidos y escurrir. Mientras tanto, mezclar en el bol el jamón, el ajo, las nueces, el pereji...

    de 130 votos - Vista: 2146 veces

    4p | 40min. | Ingredientes: 500 gramos de macarones o plumas. 2 berenjenas cortadas en trocitos . 300 gramos de tomates cherry cortados en 4. 250 gramos de mozzarella en trocitos. 1 diente de ajo en trocitos. 5 hojas de alb... | Preparación: Tomar una sarten grande y verter el aceite y el ajo. Cuando estas bien doradito verter las berenjenas cortada en tr...

    de 123 votos - Vista: 13191 veces

    Vegetariana | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 kilo tomate natural triturado 30 cc aceite 1 cucharadita azúcar 1 cucharadita orégano 1 diente ajo 1 pizca pimienta 1 pizca sal 500 gramos macarrones 100 gramos queso rallado 50 gramos mant... | Preparación: Se rehoga la cebolla y el ajo, todo bien picado, en aceite, cuando empiece a tomar color se incorpora el tomate y ...

    de 118 votos - Vista: 7741 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 500 gramos de macarones (o pasta tortellini o pasta ravioli), 150 gramos de jamón cocido, 1 lata de atún de 160 gramos, 50 gramos de mantequilla, sal.... | Preparación: Deje cocer durante unos 5 minutos en una sartén la mantequilla, el jamón cocido y el atún. Entretanto guise los macarrones (deben quedar "al dente"). Cu...

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    3p | 15min. | Ingredientes: 350 g de macarrones 1/2 cebolla 200 g de salsa de tomate Aceite de oliva... | Preparación: Cuece los macarrones en agua con sal y aceite. Cuando estén cocidos, escúrrelos. Sofríe la cebolla picada en una sartén con aceite, a continuación añade la salsa de tomate y deja hacer unos minutos. Mezcla los macarrones con la sals...

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    3p | 20min. | Ingredientes: 300 g de macarrones 1 vaso de leche 100 g de mantequilla 100 g de queso rallado Pimienta negra ... | Preparación: Cuece los macarrones en agua con sal y aceite. Luego escúrrelos. Añádeles la mantequilla, el queso y un vaso de leche. Espolvorea con pimienta negra y gratina unos 8 minutos. Hasta que la leche quede espesa. Listo...

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    4p | 35min. | Ingredientes: 500 gramos de macarrones 3 latas de atún en aceite de oliva virgen extra (240 gramos) 1 cebolla mediana 50 gramos de mantequilla 1 confección de nata para cocinar Queso parmesano Aceite Sal Pi... | Preparación: Coja una grande sartén y caliente la cebolla cortada en rodajas muy finas, la mantequilla y el atún en trocitos ...

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    2p | 30min. | Ingredientes: 200 g de macarrones grandes cortados 300 g de solomillo de ternera picado 2 yemas de huevo 50 g de trufas 1 cucharadita de brandy 1 cucharada de cebolla picada 1 cucharadita de alcaparras picada... | Preparación: Cocemos los macarrones en agua y sal, escurrimos y dejamos enfriar. Aparte aliñamos la carne picada con una cuchar...

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    4p | 35min. | Ingredientes: 500 gramos de macarrones (o pasta tortellini o pasta ravioli) 150 gramos de jamón cocido 1 lata de atún de 160 gramos 50 gramos de mantequilla Sal... | Preparación: Deje cocer durante unos 5 minutos en una sartén la mantequilla, el jamón cocido y el atún. Entretanto guise los macarrones (pero que sean "al dente", es decir ...

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    Celiacos | 4p | 30min. | Ingredientes: 30 cc aceite 1 cucharadita azúcar 1 cucharadita perejil picado 2 diente ajo 2 cucharada orégano 1 pizca sal 500 gramos tomate natural triturado 300 gramos macarrones 150 gramos queso rallado ... | Preparación: Se hace una salsa de tomate, rehogando en el aceite los ajos y el pimiento muy bien picados. Añadir la carne y s...

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