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RECETAS Y COCINA


RECETAS DE LASAÑA

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    4p | 50min. | Ingredientes: 250 gr. de lasaña al huevo (20 placas) 1 kg. de salsa de tomate con picadillo de carne 2 vasos de bechamel 100 gr. de mozzarella o queso blanco para fundir 50 gr. de mantequilla 50 gr. de qu... | Preparación: Hervir la lasaña previamente en agua salada (3-4 litros de agua y una cucharada de sal). Cuando el agua hierva a b...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 1 paquete de lasaña 300 g de espinacas 150 grs de ricotta 2 tazas de crema 1/2 taza de queso parmesano 1/2 taza de jamón picado en cuadros 1 cda de mantequilla 1/4 tazade nueces picadas ... | Preparación: Lavar y cocer las espinacas en abundante agua con sal por 8 minutos, Escurrir y picar. Freír el jamón, agregar...

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    10p | 30min. | Ingredientes: 1 paquete de queso parmesano 20 pasta para lasaña 3 pechugas de pollo sin huesos ni piel 2 tazas de queso mozzarella 1 unidad de huevo batido como para pericos Aceite 2 cucharadas de consomé ins... | Preparación: Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.Una vez cocinada, rocíe cada tapa por ambos lados co...

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    4p | 35min. | Ingredientes: 12 placas de lasaña 300 gr. de bechamel 150 gr. de berenjenas 2 yemas de huevo 100 gr. de queso Emmental en lingotes 150 gr. de queso Emmental rallado Sal y pimienta... | Preparación: Pelar las berenjenas y cortarlas en lonchas. Pasarla por las yemas de huevo batidas y freírlas. Condimentar con sal y pimienta. Cocer la past...

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    4p | 60min. | Ingredientes: Pasta: 400 gr. harina 4 huevos Pizca de sal Relleno: 200 gr. carne molida res 100 gr. de jamón cocido 1 queso mozzarella 100 gr. mantequilla 100 gr. harina 1/2 lt. leche 1/4 lt. crema de ... | Preparación: Mezclar la carne molida con el huevo, el ajo triturado y el perejil; poner sal/pimienta y formar albóndigas. Pas...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 1 paquete de lasaña 300 g de espinacas 150 grs de ricotta 2 tazas de crema 1/2 taza de queso parmesano 1/2 taza de jamón picado en cuadros 1 cda de mantequilla 1/4 tazade nueces picadas ... | Preparación: Lavar y cocer las espinacas en abundante agua con sal por 8 minutos, Escurrir y picar. Freír el jamón, agregar...

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    Microondas | 4p | 35min. | Ingredientes: 8 placas de Lasaña precocidas 1/2 k de Carne vacuna picada 1 Cebolla mediana, picada 1 1/2 k de Puré de tomates 100 g de Jamón cocido en lonchas 500 g de Ricotta 1 Huevo 1/2 taza de Q... | Preparación: Coloque la cebolla, la carne y el ajo en el recipiente, tapado, y cocine en el microondas 5 min. a potencia máxi...

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    3p | 40min. | Ingredientes: 6 láminas de lasaña 300 g de gambas 300 g de queso de Burgos 3 tomates 3 aguacates 3 huevos ... | Preparación: Cuece la pasta con sal y aceite unos 20 minutos, mueve para evitar que se peguen. Cuece las gambas unos 10 minutos. Escurre y deja enfriar y pela. Corta los tomates en láminas. Pela los aguacates, quita el hueso y ...

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    Light Vegetariana | 4p | 45min. | Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla derretida 4 calabacines italianos Albahaca fresca picada 4 zanahorias medianas 2 tazas de salsa de tomate de trocitos Mantequilla Queso mozzarella desmenuzado 2 cuch... | Preparación: Cocine la lasaña hasta que esté casi blanda. Cocine al vapor el calabacín y la zanahoria por 5 minutos, hasta qu...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 100 gr. carne magra de vaca 100 gr. de filete de pescado 60 gr. ricota 1 morrón 60 gr. 1 cebolla picada 60 gr. 3 gruesos dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de uva 2 cucharadas de ques... | Preparación: Cocinar en el microondas, en una pirex grande, durante 3 minutos la cebolla, el ajo y el morrón picados, mezclados...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 400 gr. de lasaña para cocer 500 gr. de habas congeladas 1 puñado de eneldo 1 diente de ajo 1/2 vaso de aceite 100 gr. de queso rallado 20 gr. de mantequilla Sal Pimienta... | Preparación: Descongelar las habas y echarlas en una sartén con 3 cucharadas de aceite, sal, pimienta, el eneldo y el ajo pelado y picado fino. Tapa...

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    6p | 60min. | Ingredientes: 1 libra de pasta para lasaña 2 cucharadas de aceite 1 cebolla cabezona finamente picada 2 dientes de ajo picado 1 libras de carne molida 4 tazas de tomate maduro 1 latas de pasta de tomate Alba... | Preparación: En una sartén coloque el aceite y, a fuego medio, ponga a dorar ligeramente la cebolla y el ajo. Agregue la carne...

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    4p | 70min. | Ingredientes: 18 hojas de espinacas 1/4 k de queso ricotta 1/2 vaso de queso cheddar rallado 2 cucharadas de aceite 1 cebolla picadita 2 dientes de ajo picados 250 g de jamón troceado 350 g de champiñ... | Preparación: Cocinar la verdura. Cortarlas y agregarle la ricotta y el queso cheddar. Freír el ajo y la cebolla. Cuando se es...

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    3p | 25min. | Ingredientes: 9 hojas de lasaña Bechamel 400 g de atún en aceite 4 tomates maduros 3 dientes de ajo Queso rallado ... | Preparación: Cuece la pasta en abundante agua con sal y aceite. Luego pásala por agua fría, escurrir y secar. Dora los ajos cortado en láminas. Agrega los tomates cortados. Cuando esté rehogado agrega el atún desmig...

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    Vegetariana | 4p | 50min. | Ingredientes: 250 cc leche 25 cc aceite 1 cucharadita azúcar 2 dientes ajo 1 pizca pimentón Una pizca de pimienta 30 gramos de mantequilla 1 paquete de lasaña en placas 1 hoja de laurel 80 gramos queso ral... | Preparación: Se cuecen las espinacas en agua con una pizca de sal. Se pone en una satén los ajos picados, la cebolla y los t...

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    3p | 40min. | Ingredientes: 6 láminas de lasaña 3/4 kg de calabacines 1/2 vaso de nata líquida 1 vaso de caldo de verduras Queso rallado Salsa de tomate 2 cucharadas de harina... | Preparación: Lava y corta en lonchas finas los calabacines. Cuece en agua con sal unos minutos y escurre. En un poco de aceite dora la harina, añade el caldo sazona y deja...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 12 placas de lasaña 150 gr. de salmón fresco 250 gr. de bechamel hecha con caldo de pescado 30 gr. de cebolla picada fina 150 gr. de queso Emmental rallado 1 vasito de vodka Perejil Sal y pimi... | Preparación: Cortar el salmón en trocitos pequeños y rehogarlos en una sartén con la cebolla. Después, Flambear el salmón ...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 8 láminas de lasaña precocinada 200 gr. de colas de langostino (congeladas y peladas) 200 gr. de tomate frito 1 vaso de bechamel ligera 2 trufas (de lata) 12 espárragos 1 calabacín Un poco de ... | Preparación: Sumerge las láminas de pasta en agua caliente, durante 15 minutos, para que se ablande, escúrrelas luego muy b...

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    4p | 110min. | Ingredientes: 250 cc agua 20 cc aceite 2 libra queso mozzarela 1 litro leche 5 diente ajo 5 cucharada harina de maiz 1 cucharada orégano 1 pizca nuez moscada 2 hojas laurel 100 gramos setas 5 gramos sal ... | Preparación: Se ponen a hervir, las pechugas de pollo con el ajo, la hoja de laurel, la sal, la pimienta, el orégano hasta que ...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 250 gr. de caballa 250 gr. de bacalao, atún.. (cocido y desmenuzado) 1 cebolla 1 tomate 1 morrón rojo 1 diente de ajo 1/2 vaso de caldo de pescado 12 placas de lasaña 1/2 litro de salsa blanc... | Preparación: Rehogar en aceite de oliva la cebolla y el pimiento morrón hasta que estén tiernos. Agregar el tomate en cubito...

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