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RECETAS Y COCINA


RECETAS DE LASAÑA

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    (132) | 10p | 30min. | Ingredientes: 1 paquete de queso parmesano 20 pasta para lasaña 3 pechugas de pollo sin huesos ni piel 2 tazas de queso mozzarella 1 unidad de huevo batido como para pericos Aceite 2 cucharadas de consomé ins... | Preparación: Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.Una vez cocinada, rocíe cada tapa por ambos lados co...

    (107) | 12p | 250min. | Ingredientes: 2 tazas de queso ricotta fresco 240 gramos de queso provolone rallado 240 gramos de queso mozzarella rallado 240 gramos de queso romano 1 huevo 1/4 taza de leche 1 cucharada de albahaca fresca ... | Preparación: Precalentar el horno a 175 grados centígrados. Aparte, mezclar los quesos con los huevos, la leche, la albahaca y e...

    (133) | 4p | 50min. | Ingredientes: 250 gr. de lasaña al huevo (20 placas) 1 kg. de salsa de tomate con picadillo de carne 2 vasos de bechamel 100 gr. de mozzarella o queso blanco para fundir 50 gr. de mantequilla 50 gr. de qu... | Preparación: Hervir la lasaña previamente en agua salada (3-4 litros de agua y una cucharada de sal). Cuando el agua hierva a b...

    (17) | 4p | 110min. | Ingredientes: 300 gramos de lasaña 500 gramos de carne de vaca picada 3 cucharadas de mantequilla 200 gramos de champiñón(picado) 1 zanahoria(picada) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 taza de vino blanco seco ... | Preparación: Calentar en una sartén el aceite y una cucharada de mantequilla y añadir la cebolla y los ajos picados. Sofre...

    (89) | 3p | 40min. | Ingredientes: 6 láminas de lasaña 300 g de gambas 300 g de queso de Burgos 3 tomates 3 aguacates 3 huevos ... | Preparación: Cuece la pasta con sal y aceite unos 20 minutos, mueve para evitar que se peguen. Cuece las gambas unos 10 minutos. Escurre y deja enfriar y pela. Corta los tomates en láminas. Pela los aguacates, quita el hueso y ...

    (116) | 4p | 35min. | Ingredientes: 12 placas de lasaña 300 gr. de bechamel 150 gr. de berenjenas 2 yemas de huevo 100 gr. de queso Emmental en lingotes 150 gr. de queso Emmental rallado Sal y pimienta... | Preparación: Pelar las berenjenas y cortarlas en lonchas. Pasarla por las yemas de huevo batidas y freírlas. Condimentar con sal y pimienta. Cocer la past...

    (106) | 4p | 50min. | Ingredientes: 100 gr. carne magra de vaca 100 gr. de filete de pescado 60 gr. ricota 1 morrón 60 gr. 1 cebolla picada 60 gr. 3 gruesos dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de uva 2 cucharadas de ques... | Preparación: Cocinar en el microondas, en una pirex grande, durante 3 minutos la cebolla, el ajo y el morrón picados, mezclados...

    (121) | 6p | 40min. | Ingredientes: 100 gramos de carne magra de vaca 100 gramos de filete de pescado 60 gramos de ricota 60 gramos de morrón 60 gramos de cebolla picada 3 dientes de dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de uva 2... | Preparación: Cocinar en el microondas, en una refractaria grande, durante 3 minutos la cebolla, el ajo y el morrón picados, mez...

    (102) | 4p | 70min. | Ingredientes: 18 hojas de espinacas 1/4 k de queso ricotta 1/2 vaso de queso cheddar rallado 2 cucharadas de aceite 1 cebolla picadita 2 dientes de ajo picados 250 g de jamón troceado 350 g de champiñ... | Preparación: Cocinar la verdura. Cortarlas y agregarle la ricotta y el queso cheddar. Freír el ajo y la cebolla. Cuando se es...

    (88) | 8p | 30min. | Ingredientes: 5 cucharadas de aceite de oliva 1 libras de espinaca sin el tallo Cebolla picada Hongos Portovelo o champiñones rosciuto picado Sal cucharadita 2 tazas de queso ricotta 1 tazas de queso parmesa... | Preparación: Precaliente el horno a 200°c y en una sartén grande, a temperatura media, adicione suficiente aceite de oliva de ...

    (107) | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 paquete de lasaña 300 g de espinacas 150 grs de ricotta 2 tazas de crema 1/2 taza de queso parmesano 1/2 taza de jamón picado en cuadros 1 cda de mantequilla 1/4 tazade nueces picadas ... | Preparación: Lavar y cocer las espinacas en abundante agua con sal por 8 minutos, Escurrir y picar. Freír el jamón, agregar...

    (124) | 6p | 60min. | Ingredientes: 1 libra de pasta para lasaña 2 cucharadas de aceite 1 cebolla cabezona finamente picada 2 dientes de ajo picado 1 libras de carne molida 4 tazas de tomate maduro 1 latas de pasta de tomate Alba... | Preparación: En una sartén coloque el aceite y, a fuego medio, ponga a dorar ligeramente la cebolla y el ajo. Agregue la carne...

    (52) Niños | 5p | 90min. | Ingredientes: 250gr. de lasaña al huevo (20 placas), 1kg. de salsa de tomate con picadillo de carne, 2 vasos de bechamel, 100gr. de mozzarella o queso blanco para fundir, 50gr. de mantequilla, 50gr. de qu... | Preparación: Hervir la lasaña previamente en agua salada (3-4 litros de agua y una cucharada de sal). Cuando el agua hierva a...

    (104) | 4p | 60min. | Ingredientes: Pasta: 400 gr. harina 4 huevos Pizca de sal Relleno: 200 gr. carne molida res 100 gr. de jamón cocido 1 queso mozzarella 100 gr. mantequilla 100 gr. harina 1/2 lt. leche 1/4 lt. crema de ... | Preparación: Mezclar la carne molida con el huevo, el ajo triturado y el perejil; poner sal/pimienta y formar albóndigas. Pas...

    (63) | 4p | 50min. | Ingredientes: 200 gr. de morillas frescas (la receta no sería la misma con este hongo secado) 200 gr. de níscalos 24 hojas de lasañas frescas 4 cebollitas de verdeo 1 echalota o escalonia 1 limón Perejil abun... | Preparación: Lavar y limpiar cuidadosamente en agua corriente las morillas, que tienen la mala costumbre de esconder arenilla...

    (108) | 3p | 25min. | Ingredientes: 9 hojas de lasaña Bechamel 400 g de atún en aceite 4 tomates maduros 3 dientes de ajo Queso rallado ... | Preparación: Cuece la pasta en abundante agua con sal y aceite. Luego pásala por agua fría, escurrir y secar. Dora los ajos cortado en láminas. Agrega los tomates cortados. Cuando esté rehogado agrega el atún desmig...

    (109) | 3p | 40min. | Ingredientes: 6 láminas de lasaña 3/4 kg de calabacines 1/2 vaso de nata líquida 1 vaso de caldo de verduras Queso rallado Salsa de tomate 2 cucharadas de harina... | Preparación: Lava y corta en lonchas finas los calabacines. Cuece en agua con sal unos minutos y escurre. En un poco de aceite dora la harina, añade el caldo sazona y deja...

    (193) Microondas | 4p | 35min. | Ingredientes: 8 placas de lasaña precocidas 1/2 k de Carne vacuna picada 1 Cebolla mediana, picada 1 1/2 k de Puré de tomates 100 g de Jamón cocido en lonchas 500 g de Ricotta 1 Huevo 1/2 taza de Q... | Preparación: Coloque la cebolla, la carne y el ajo en el recipiente, tapado, y cocine en el microondas 5 min. a potencia máxi...

    (48) | 6p | 120min. | Ingredientes: 250 gr. de harina. 2 huevos. 100 ml. de agua. Salsa blanca: 100 gr. de mantequilla. 100 gr. de harina. 890 gr. de agua, 110 gr. de leche entera en polvo. Sal, Pimienta, Nuez moscad... | Preparación: Masa: Colocar la harina sobre la mesa formando un cerro. Con la yema de los dedos formar en la cima un pequeño cr...

    (122) | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 paquete de lasaña 300 g de espinacas 150 grs de ricotta 2 tazas de crema 1/2 taza de queso parmesano 1/2 taza de jamón picado en cuadros 1 cda de mantequilla 1/4 tazade nueces picadas ... | Preparación: Lavar y cocer las espinacas en abundante agua con sal por 8 minutos, Escurrir y picar. Freír el jamón, agregar...



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