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RECETAS Y COCINA


RECETAS DE ESPAGUETIS

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    (4) | 4p | 30min. | Ingredientes: Espaguetis 400gr. 3 Dientes de ajo Champiñones mixtos Perejil picado Calamares 400gr Tomates pequeños 300gr. Aceite de oliva extravirgen Vino Blanco seco 1 vaso. Pimentón Picante o Chili (pref... | Preparación: Desviscerar y lavar los calamares, cortarlos en trocitos y sofreirlos con aceite, ajo y los champiñones lavados ...

    (51) | 4p | 35min. | Ingredientes: 1 pellizco orégano 2 cucharada mantequilla 1 cucharada aceite 1 pizca en lonchas de fundir 1 pizca pimienta blanca 125 gramos bacon o panceta entreverada 250 gramos espaguettis 1 cebolla 5 que... | Preparación: Hervir los espaguetis, escurrir y volver a echarlos donde hirvieron En una sartén se pone un poco de aceite y man...

    (192) Celiacos | 4p | 20min. | Ingredientes: 2 litros de agua 1 pizca de sal 500 gramos de espagueti 4 cucharadas de mantequilla Para la salsa: 1 y 1/2 tazas de albahaca fresca 3 dientes de ajo finamente picados 1/4 de taza de piñones to... | Preparación: Ponga a hervir el agua, añada una pizca de sal e incorpore la pasta. Cocine hasta que esté al dente. Para la ...

    (49) | 4p | 20min. | Ingredientes: Pasta de Espagueti (la deseada) Aceite de oliva al gusto Ajo al gusto Vino tinto al gusto Sal y pimienta al gusto Perejil picado finamente para decorar... | Preparación: En un recipiente con agua hirviendo pon a cocer el espagueti por cinco minutos, una vez cocido, déjalo enfriar. Mientras tanto, pon en una sartén el aceite d...

    (149) | 4p | 30min. | Ingredientes: 500 gramos de espaguetti 3 anchoas 2 dientes de ajo Un vasito de aceite Sal Perejil... | Preparación: En una sartén, sofría el ajo. Cuando se ponga amarillito, quítelo con una cuchara y añada las anchoas en trocitos. Con esta "salsa", aderece unos espaguetti cocidos al dente (duros). Añada perejil encima y sirva.

    (201) | 4p | 50min. | Ingredientes: 500 gr. de tomates sin cáscara Tres anchoas 100 gr. de aceitunas sin hueso Aceite de oliva virgen extra de Puglia Alcaparras Ajo Aji' (pimentón)... | Preparación: Sofría el ajo y un par de trocitos de ají en una sartén con aceite de oliva virgen extra de Puglia. Quite el agua a los tomates y únalos al ajo y al ají. Cu...

    (120) | 4p | 45min. | Ingredientes: 320 gramos de berenjena 80 gramos de echalote 80 gramos de ajo 128 mililitros de aceite de oliva 132 gramos de jitomate 150 gramos de espaguetti 200 gramos de queso ricotta 120 gramos de... | Preparación: Cortar la berenjena en cubitos. Freír con el echalote y el ajo en el aceite durante 7 minutos. Agregar el jitom...

    (6) | 4p | 145min. | Ingredientes: Habas frescas: 800 g desgranadas Espagueti: 200 g Cebolla: 1 Hinojo: 1 rama Aceite de oliva extravirgen: 4 cucharadas Sal y pimienta: la necesaria... | Preparación: Lavar y pelar las habas. Pelar la cebolla, picarla y sofreírla en una cazuela. Añadir el hinojo cocer todo 2 horas a fuego lento, machacando con una cuchara de ma...

    (109) | 8p | 30min. | Ingredientes: 1 taza de albahaca fresca 1 taza de perejil crespo 3 dientes de ajos picados Nueces o almendras taza 1 taza de queso parmesano 1 cucharadita de sal 1 taza de aceite de oliva 1 libra de espaguet... | Preparación: Coloque todos los ingredientes, menos el aceite de oliva y la pasta, en una licuadora y licúe hasta formar una crem...

    (95) | 4p | 25min. | Ingredientes: 500 gramos de spaghetti 300 gramos de calabacines en trocitos 400 gramos de atun fresco cortado en trocitos un poco de perejil picado un diente de ajo picado 2 tomates frescos y maduros cortados ... | Preparación: En una sartén grande, poner un poco de aceite, el ajo picado. Después de 2 minutos verter los trocitos de atún y...

    (103) | 4p | 30min. | Ingredientes: 500 gramos de spaghetti. 300 gramos de atun natural(el peso sin agua). 200 gramos de aceitunas verdes sin huesos. 200 gramos de tomates maduros de lo mas pequenos. 1 vaso de vino blanco. 1 dient... | Preparación: En una sartén poner el ajo y la guindilla, el aceite y calientar. Ahora verter el atun, y despues de 5 minutos el ...

    (50) | 4p | 25min. | Ingredientes: 500 gr. espagueti 5 anchoas en salazón 50 gr. de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 250 gr. de tomates maduros 10 aceitunas negras 1 cucharadita de alcaparras pequeñas... | Preparación: Desalar las anchoas directamente debajo del grifo, quitar las espinas y trocearlas. En una cazuela con el aceite ...

    (66) Thermomix | 4p | 20min. | Ingredientes: 200 g de espaguetis 150 g de gambas peladas 300 g de nata líquida de cocinar Dos latitas pequeñitas de atún al natural Ajos Sal y pimienta Un cubito de caldo de pescado 50 g de aceite... | Preparación: Cocer los espaguetis con el caldo de pescado y sal si les hace falta. Poner el aceite en el vaso y programar 3 min...

    (89) | 4p | 30min. | Ingredientes: 200 gramos de espaguetis o cintas 2 calabacines medianos o uno grande 2 dientes de ajo 1 frasco de nata líquida Aceite Sal al gusto Queso rallado... | Preparación: En primer lugar cocinar la pasta en una olla grande con abundante agua, un chorrito de aceite para que no se peque y sal. Una vez cocida ponerla a escurrir, si se ...

    (114) | 6p | 20min. | Ingredientes: 1 paquete de espagueti 1/2 cucharadita de mantequilla 3 hojitas de laurel Champiñones al gusto Pimiento verde al gusto Cebolla picada al gusto Orégano al gusto 2 cucharaditas de salsa catsup 1... | Preparación: Poner a cocer el espaghetti en suficiente agua, sal y las hojitas de laurel; cuando esté listo, dejar enfriar. F...

    (82) | 4p | 25min. | Ingredientes: 400 g de spaghettis 1 lata de tomate triturado 1 cebolla 250 g de dados de jamón serrano Pimentón Sal y aceite ... | Preparación: Poner en una sarten con aceite, la cebolla triturada. Echar una pizca de sal. A continuación añadir el jamón y unos minutos más tarde, bajar el fuego y agregar el tomate. Echar el pimenton...

    (127) | 4p | 50min. | Ingredientes: 500 gr. de cebollas rojas dulces Aceite de oliva virgen extra de Puglia Albahaca Pimienta. ... | Preparación: Pele las cebollas y échelas en una olla con (poca) agua. Tape la olla y deje cocer durante unos 45 minutos. Entretanto pise las cebollas con una cuchara de madera para que se deshagan. Cuando las cebollas se deshagan, ...

    (79) | 4p | 25min. | Ingredientes: 500 gramos de ’spaghetti’ o ‘penne’ Salsa de tomates hecha con aceite de oliva Cebolla o ajo Tomates hervidos pasado por cedazo Albahaca 1 kilo de berenjenas 250 gramos de ricota fresca 500 gra... | Preparación: Corte en cubitos las berenjenas, y fríalas en abundante aceite caliente hasta que se doren. Póngalas a escurr...

    (8) | 4p | 30min. | Ingredientes: 660 g de spaghetti 3 dientes de ajo 100 g de pecorino (queso de oveja) rallado o ricotta salada 100 g de aceite de oliva Sal Pimienta o ají. ... | Preparación: Fría los dientes de ajo en abundante aceite, añada la sal y la pimienta. Cueza los spaghetti en agua hirviendo con sal, al dente y cuélalos. Condiméntelos con l...

    (89) | 4p | 30min. | Ingredientes: 500 gramos de spaghetti 500 gramos de almejas con su cascara(vivas) 1 guindilla picante 2 tomates frescos y maduros en trocitos 2 dientes de ajo en trocitos 2 vasos de vino blanco seco Perejil c... | Preparación: En una sarten grande, la más grande que tengáis verter l'aceite,la guindilla,y l'ajo. Después de 3 minutos verte...



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