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RECETAS: CARNES

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Albóndigas al burguignon
Albóndigas al champiñón
Arrostro alle nocciole
Bistec a la toscana
Carpaccio de carne al limón
Carpaccio de solomillo de ternera.
Carpaccio de ternera y queso
Chuletas al romero con pasta al pesto
Cordero a la siciliana
Escalopas al marsala
Escalope a la romana
Escalope boloñesa
Escalope kayse cordón blue
Escalopines al oporto
Filetes a la napolitana

Filetes de ternera a la milanesa
Involtini con carciofi
Jarrete a la milanesa
Osobuco
Pulpetas de buey con alcachofas
Stracotto alla lombarda
Ternera con limón y alcaparras
Vitello tonne (finas rebanadas de ternera con salsa de atún al vino blanco)

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