RECETAS Y COCINA


Silpancho

El silpancho es una plato típico de Bolivia, más exactamente del departamento de Cochabamba. Se compone de arroz, papas, un lonja circular de carne de vaca procesada con pan y fritada que cubre la mayor parte del plato, y uno o dos huevos. Suele venir acompañada con ensalada de beterraga y zanahoria, papas fritas y, para concluir, una ensalada de cebolla y tomate en la parte superior.

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