RECETAS Y COCINA


Cupiches

Cupiches (en el Estado de México), chamas (en Pátzcuaro, Michoacán), huenches (en Zitácuaro, Michoacán), conduchas (en el resto del estado de Michoacán) son los nombres comunes dados en México a las larvas de la mariposa del madroño. Se recolectan siendo capullos y se comen las crisálidas tostadas en el comal.

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