Líquido espeso, insoluble, de color dorado que se obtiene a partir del fruto del olivo. En España existen 11 denominaciones de origen para los aceites de oliva: Baena, Bajo Aragón, Gata-Hurdes, Les Garrigues, Montes de Toledo, Priego de Córdoba, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura, Sierra Mágina, Siurana y Aceites de Monterrubio. Se une a ellas otras importantes zonas de producción sin D.O. como Sevilla, Málaga, Cádiz, Granada, Toledo, Aragón, Badajoz, Mallorca, Ciudad Real y Madrid. Se trata de uno de los productos estrella de la cocina mediterránea en la que aparece como protagonista de numerosos platos.Por cada 100 gramos de porción comestible.Kilocalorías 899Proteínas 0Hidratos de carbono 0Fibra 0Colesterol 0
