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VOCABULARIO DEL VINO

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ZAFIO
Vino vulgar, sin atributos y con defectos

ZARCILLO
Ramificación delgada de la vid con tendencia a enrollarse en otras ramas.

ZARZAMORA
Componente aromático primario de la variedad Tempranillo.

ZURRACAPOTE (o zurra)
Bebida refrescante elaborada con vino tinto, agua, azúcar y limón. Si se emplea vino blanco se denomina zurracapote o zurra.



 

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