GASTRONOMÍA DE BRUSELAS
La gastronomía de Bruselas se basa en la calidad de sus productos, y en el buen hacer de sus recetas. Entre sus platos tipicos hay que destacar los mejillones al vapor con patatas fritas, angilas en salsa verde, croquetas de gambas, además de otros platos elaborados con el pescado y marisco. También se utiliza la cerveza en la elaboración de platos como por ejemplo el conejo con mostaza y cerveza y carbonades entre otros.
En cuanto al postre destacar el praliné, que es un bombón de chocolate relleno o las galletas Speculoos con canela.
En lo referente a la bebida, la estrella es la cerveza, en Bruselas existe gran variedad con sabores y colores diferentes, blanca, ámbar, rubia, rojiza, etc..
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