GASTRONOMÍA DE HAMBURGO
La gastronomía de Hamburgo es una mezcla de la diferentes cocinas del norte de Alemania. Es una cocina variada donde se puede disfrutar de platos elaborados con pescado como la sopa de anguila, "labskaus", lenguado con tocino a la
Finkenwerder o "Rode Grütt", arenque en salazón y carpa asada.
En cuanto a los platos de carne destacar Labskaus, las patatas asadas con el corned beef. Hamburgo es comarca muy típica de cocidos (), como el Steckrübeneintopf (cocido de nabos y carne). Otros productos a destacar son la col verde con la que se elaboran platos de carne.
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En lo referente a los postres destacar Rote Grütze, postre con cerezas ácidas y nata, y la sopa de sauco y sémola.
Además en Hamburgo se puede disfrutar de la comida de casi todos los rincones del mundo, portugueses, árabes, hindúes, mejicanos, yugoslavos, griegos turcos, franceses e italianos.
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