GASTRONOMÍA DE DENIA
La dieta mediterránea es la que caracteriza la gastronomía de Denia, con productos tan frescos como el pescado y marisco, la gamba roja, el arroz, las
tortas y el aceite de oliva, con los que se elaboran platos como el arroz a banda, la gamba roja de Dénia, el arroz con boquerones y espinacas,
arroz con verduras, con bogavante, con guisantes, erizos, pulpo seco llamado llandeta, suquet de peix y el ali oli.
En Denia existen también otras cocinas además de la local como son las cocinas de otros países, que se pueden degustar en muchos restaurantes de esta loclaidad.
En cuanto a los postres de esta localidad destacar los productos frescos de sus huertas como el melón "d'alger", mandarinas, las pasas, la mistela y los cítricos, higos de chumbera, todo ello acompañado de un vino de uva moscatel.
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