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RECETAS: CARNES

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Andouilletta lyonesa
Cerdo con piña y tomillo
Chateaubriand
Codillo asado ii
Cordon bleu
Costillas de cordero a la villeroy
Costillas de ternera con clavados
Entrecot a la pimienta
Entrecot a la provenzal
Escalopas de ternera a la forestier
Estofado de ternera
Filete mignon de lechon a la sidra
Fondue bourguignonne
Lomo de cerdo con col y ciruelas
Pastel de filete de cordero

Pierna de cordero con crema de ajo
Pierna de cordero con pure de papas y ajo
Ternera a la provenzal
Tournedos

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