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RECETAS Y COCINA


RECETAS FINLANDESAS, FINLANDIA, ENSALADAS

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    2p | 70min. | Ingredientes: 4 patatas grandes 1 cebolleta 200 ml de nata líquida ... | Preparación: Regar las patatas con aceite y cubrirlas con papel aluminio. Hornear durante una hora. Picar la cebolla y mezclarla junto con la nata. Una vez finalizada la patata, hacerle un corte para rellenar con la mezcla de nata y cebolla....

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    25p | 4min. | Ingredientes: 1 pollo asado 1 lechuga 4 cdas de mayonesa 1/2 cda de curry 1 cda alcaparras 2 cdas de nata agria Sal y pimienta 1 cda de aceitunas verdes ... | Preparación: Deshuesar y cortar el pollo. Mezclar el curry con la mayonesa y la nata. Cubrir un plato con la lechuga. Colocar en el medio, el pollo y verter encima la sals...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 8 hojas de achicoria roja Ddos endibias Una lechuga Uuna lechuga rizada 16 langostinos de buen tamaño 10 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre de Jerez 4 lonchas de salmón ahuma... | Preparación: Para su elaboración, todas las verduras han de estar limpias y troceadas. En un recipiente ponemos agua a cocer ...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 1/4 k de pescado ahumado variado 1/4 k de zanahorias 1 cda de pepinillo picado 1 cda de alcaparras Nata 1/4 k de guisantes cocidos 2 cdas de vinagre de manzana 1/2 pepino 2 yema huevo ... | Preparación: Hervir las zanahoias cortadas en tiras. Trocear el pescado y mezclarlo con la zanahoria cocida, los guisantes, el pe...

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    Ensalada caliente de rebozuelos

    6p | 20min. | Ingredientes: 500 g de rebozuelos pequeños 20 g de mantequilla Sal Pimienta 1 cucharada de eneldo picado Ingredientes para la Ensalada: 50 g de lechuga romana 1 lechugita tipo roble o de hoja rizada y crujie... | Preparación: Limpiar las setas y saltearlas en una cacerola, hasta que pierdan su líquido. Dejar escurrir en un colador el l...

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