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RECETAS Y COCINA


Recetas de Espinacas

    (205) | 8p | 45min. | Ingredientes: 3 cucharadas de queso blanco rallado 2 cebollas cabezonas peladas y picadas finas 1 taza de leche 1 pizca de bicarbonato Sal y pimienta al gusto 2 libras de acelgas o espinacas 3 cucharadas de ... | Preparación: Se cocinan las acelgas o espinacas en agua con bicarbonato por 15 minutos. Se bota el agua y se escurren, se les qu...

    (177) Vegetariana | 6p | 45min. | Ingredientes: Aceite de oliva 1 tallo de apio 1 zanahoria 3 cebollas pequeñas 1 pimiento de cayena 800 gramos de espinacas, bien lavadas y cortadas en trozos 400 gramos de guisantes, judías, corazones de alca... | Preparación: Agregar en una olla caliente, el aceite y las cebollas finamente picadas. Añadir la sal y la cayena. Cuando la...

    (78) | 4p | 50min. | Ingredientes: 400 grs. de carne de vacuno picada 400 grs de papada de cerdo picada 8 champiñones Miga de pan Leche 100 grs. de espinacas cocidas 2 huevos Aceite Sal y pimienta Harina Perejil picado Par... | Preparación: Mezcla la carne con la papada, las espinacas troceadas y la miga de pan remojada en leche. Salpimenta, añade los ...

    (114) | 4p | 45min. | Ingredientes: espinaca, 800 gramos carne magra (asada o hervida), 250 gramos harina, 1 cucharada leche, 1 taza yema de huevo, 1 unidad pan rallado, 4 cucharadas sal, al gusto aceite, 4 cucharadas... | Preparación: Lavar bien las espinacas debajo del grifo, después de haber quitado los tallos. Cocerlas en 1/2 taza de agua salada hirviendo...

    (117) | 4p | 60min. | Ingredientes: 400 gr. de espinacas congeladas 1 patata grande 1 huevo 2 cucharadas de queso rallado 1 pimiento asado 3 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pim... | Preparación: Introducir la patata en una olla con agua fría y cocerla unos 20 minutos a partir de que empiece la ebullición. Es...

    (112) | 4p | 40min. | Ingredientes: 200 g de cebolla, finamente picado 60 ml de aceite de oliva 700 g en lata, almejas picado (o almejas frescas) 200 g cacahuete, finamente picado 2 tomates, cortados en trozos pequeños 1 cucha... | Preparación: Freír la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté bien suave a continuación, agregue las almejas, maní, tom...

    (124) | 4p | 25min. | Ingredientes: 3 cucharadas de aceite 1 cebolla picada fina 1 1/2 taza de arroz de grano largo 1 kg. de espinacas bien lavadas y escurridas 3 tazas caldo hirviendo necesario Sal, pimienta, nuez moscada 1/2 taz... | Preparación: Dorar en una cacerola, la cebolla con el aceite, agregar el arroz, revolver con cuchara de madera y rehogar, añadir...

    (102) | 4p | 40min. | Ingredientes: 400 gr. de arroz 400 gr. de bacalao desmigado sin desalar 300 gr. de espinacas 300 gr. de acelgas 250 gr. de patatas a trocitos 2 Dientes de ajo picado 4 Cucharadas soperas de tomate 1 Cucharad... | Preparación: En un puchero poner el aceite, las verduras y las patatas, dar unas vueltas y poner los ajos y un poco después, el ...

    (85) | 4p | 30min. | Ingredientes: 4 tazas de arroz 200 g de espinacas 2 cebolletas 2 cucharadas de aceite de oliva 8 tazas de caldo vegetal 2 cucharadas de queso parmesano rallado... | Preparación: Limpiamos las espinacas, las lavamos, escurrimos, secamos y picamos. Lavamos y picamos el perejil, limpiamos las cebolletas quitando las raices, las hojas externas ...

    (90) | 4p | 45min. | Ingredientes: 300 gramos de arroz 1 Kg de espinacas 1 Kg de boquerones 1 ñora 1 docena de ajos tiernos 2 tomates 1 pimiento morrón Azafrán Sal Aceite de oliva ... | Preparación: Echamos en la paella el aceite y se fríe la ñora, se pica y se deja aparte. Se trocea el tomate y se sofríe añadiéndole un poco de agua, se añaden l...

    (136) | 4p | 40min. | Ingredientes: 2 tazas de Arroz de grano largo preferentemente integral 1 cdta. de Sal (opcional) 5 tazas de Agua 225 g de Espinaca fresca 1 cda. de Manteca clarificada ghee 2 hojas de Laurel ... | Preparación: Lavar el arroz, dejar en el bol, en remojo 5 min. y luego escurrir. Mientras tanto, poner el agua y la sal en la ...

    (204) | 6p | 60min. | Ingredientes: 15 cl. de aceite de oliva 1 tallo de apio (como de un palmo de longitud) 1 zanahoria 3 cebollas pequeñas 1 pimiento de cayena 800 gr. de espinacas, bien lavadas y cortadas en trozos 400 gr... | Preparación: Poned una olla al fuego. Cuando esté caliente le echáis el aceite y las cebollas, finamente picadas. Añadid l...

    (238) | 4p | 50min. | Ingredientes: 400 grs. de carne de vacuno picada 400 grs de papada de cerdo picada 8 champiñones Miga de pan Leche 100 grs. de espinacas cocidas 2 huevos Aceite Sal y pimienta Harina Perejil pic... | Preparación: Mezcla la carne con la papada, las espinacas troceadas y la miga de pan remojada en leche. Salpimenta, añade los h...

    (204) Vegetariana | 4p | 80min. | Ingredientes: 250 grs de espinacas 250 grs de zanahorias Una cucharada de piñones 1 huevo Una cebolla 3 pimientos rojos Un diente de ajo Aceite de oliva Sal... | Preparación: Cuece las espinacas al vapor y, una vez hechas, córtalas en trocitos muy pequeños. Raspa las zanahorias, córtalas en trozos y cuécelas en agua con sal. Escu...

    (128) | 4p | 40min. | Ingredientes: 800 gramos de espinacas 250 gramos de carne sobrante asada o hervida 1 cucharada de harina 1 taza de leche 1 unidad de yema 1 taza de pan rallado Aceite al gusto Sal al gusto... | Preparación: Lavar bien las espinacas, debajo del grifo, después de haber quitado los tallos. A continuación, cocinar solamente con el agua que ...

    (118) | 4p | 120min. | Ingredientes: 700 g de aleta de ternera 1 manojo de espinacas 1 cebolla 1 cucharada de harina 2 zanahorias 100 ml de aceite Sal Pimienta Laurel Vino blanco Agua... | Preparación: Lavamos las espinacas, retiramos los estremos, los cortamos en juliana y los cocemos en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, colamos y dejamos escurrir has...

    (101) | 4p | 40min. | Ingredientes: 500 gr. de espinacas 200 gr. de requesón 3 cucharadas de queso parmesano rallado 2 huevos 1 pizca de canela 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 50 gr. de pan rallado 250 cc. de aceite 50 gr. d... | Preparación: Las espinacas pueden ser congeladas, pero que sean cortadas. Si no son congeladas, hervirlas, escurrirlas bien y ...

    (91) | 4p | 50min. | Ingredientes: 500 gr. de garbanzos 400 gr. de costilla de cerdo 300 gr. de arroz 1 nabo 1 diente de ajo 1 ramito de romero 1 ramito de tomillo 200 gr. de espinacas o acelgas 1 pizca de sal 6 hebras de azaf... | Preparación: Poner agua con sal en la cacerola y añadir la carne. Cuando el agua empiece a hervir, agregar los garbanzos y el na...

    (165) | 4p | 25min. | Ingredientes: 1 cebolla mediana (picada) 2 dientes de ajo 1 paquete de espinaca congelada picada (o 2 espinacas frescas picadas) 2 tazas de arroz 1 taza de caldo de pollo (pueden ser cubitos) 1/2 taza de a... | Preparación: Se ponen a hervir, 6 tazas de agua, se agrega el arroz y se cocina a fuego lento por 15 minutos. En una sartén gr...

    (136) | 4p | 25min. | Ingredientes: 1 / 2 libras de espinaca 225g 2 tazas de arroz crudo Aceite 1/2 pimiento (cortado finamente) 3 tazas de agua para cocinar el arroz 1 cebolla de tamaño mediano (finamente picados) 1 cucha... | Preparación: Lavar las hojas de espinacas, hervir en 1 taza de agua durante unos 10 minutos. Quite las hojas de agua y picar f...



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