.

RECETAS Y COCINA


Recetas de Espárragos

    Abajao serrano

    (510) | 4p | 45min. | Ingredientes: 1 kg de espárragos trigueros 1 tomate 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo Medio litro de agua Pan moreno del día Aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz... | Preparación: Sofreír el ajo y la cebolla cortada en una cazuela grande, con aceite de oliva, y agregar el pimiento y el tomate troceados. A los c...

    (358) | 4p | 60min. | Ingredientes: 24 carabineros, 24 espárragos Para la salsa: La cabeza y caparazones de los carabineros Una zanahoria Media cebolla 2 ramitas de estragón Un vaso de vino blanco Un ramillete (tomillo, laurel ... | Preparación: Pele los espárragos desde la yema hasta abajo y córtelos del mismo largo. Vaya echándolos en agua fresca- pong...

    (66) Microondas | 4p | 21min. | Ingredientes: 300 gramos de arroz 300 gramos de espárragos 50 gramos de manteca 3 cucharadas de queso rallado 1 cebolla 1/2 vaso de vino blanco seco 1 1/2 de caldo de verduras Perejil picado... | Preparación: Poner en una cazuela, de pirex, preferiblemente, 20 gramos de manteca con la cebolla picada muy fina y la parte verde de los espárr...

    (103) | 4p | 40min. | Ingredientes: 200 gramos de arroz Calasparra 3 echalotas (tipo de cebolla) 20 espárragos verdes 50 gramos de queso Gamoneu 1/4 litro de nata 1/2 litro de caldo de ave 25 gramos de mantequilla Un manojo de al... | Preparación: limpiar y retirar las colas de los espárragos (parte dura del tallo). Cortamos las yemas (unos cuatro dedos de lar...

    (103) | 4p | 40min. | Ingredientes: 320 g de arroz 120 g de jamón serrano 12 espárragos 2 huevos 1 cebolla pequeña 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cubitos de caldo Sal... | Preparación: Cocemos los huevos 7 minutos, los enfriámos y los pelamos. Doblamos los espárragos y por la parte que se dobla los cortamos, Los ponemos a hervir de 15 a 20 minutos en ...

    (52) | 4p | 45min. | Ingredientes: 6 tazas de arroz El doble de caldo de pescado o carne concentrado 2 cucharadas de salsa de tomate concentrada 2 rodajas de salmón fresco, limpias y cortadas en daditos 2 porciones de puntas de es... | Preparación: Precalentar el horno antes de empezar. Poner a hervir el caldo. En una cazuela amplia para que el arroz no haya su...

    (18) | 4p | 20min. | Ingredientes: Dos kilos de espárragos cortos Un kilo de patatas 6 huevos Medio litro de aceite Agua y sal... | Preparación: Pele y corte la parte tierna de los espárragos como de 3 centímetros de largo y cuézalos. Una vez cocidos póngalos en un colador para que se escurran toda su agua. Pele y lave las patatas y córtelas en cuadradit...

    (108) Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: Espárrago Verdes, 500 gramos Caldo de verduras, 1 litro Patata, 2 unidades Sal marina, al gusto Aceite de oliva virgen, 1 cucharada... | Preparación: Lavar los espárragos, desechar la parte dura y reservar las puntas. Pelar las patatas, lavarlas y trocearlas; Colocar los espárragos, las patatas y el caldo en una olla y coc...

    (57) | 4p | 60min. | Ingredientes: 200 gramos de spárrago verde 250 gramos de espárrago blanco 2 sobres de gelatina en polvo sin sabor (sobre) 1 taza de mayonesa Eneldo, al gusto 1 cucharada de perejil picado 1/2 taza de vino bla... | Preparación: Cortar las puntas duras a los espárragos y cocerlos por separado, en agua hirviendo con sal hasta que estén blan...

    (299) | 6p | 15min. | Ingredientes: 6 rebanadas de pan de molde 6 puntas de espárragos blancos 6 puntas de espárragos verdes 100 g de mantequilla 2 cucharadas de perejil picadito 1 cucharada de zumo de limón... | Preparación: Pica el perejil muy menudo y mézclalo con la mitad de la mantequilla. A la otra mitad, échale unas gotas de limón y reserva. Retira...

    (216) | 4p | 20min. | Ingredientes: 4 puntas de Espárrago frescos 4 gambas 100 grs. de harina 200 grs. de agua 1 cucharadita de levadura sal Aceite de oliva para freír Cebollino picado Salsa de soja ... | Preparación: Pelar y cocer los espárragos con agua y sal al dente. Pelar la gamba. Mezclar el agua, la harina, la levadura y una pizca de s...

    (178) | 4p | 60min. | Ingredientes: 100 g. Pan 150 g. Almendras amargas 100 c.c. Aceite Sal 1l. Agua 16 ud. Berberechos 16 ud. Espárragos Huétor Tajar ... | Preparación: Hidratar el pan (mejor del día anterior que haya endurecido un poco ) y las almendras, en agua durante 30 minutos, añadir el aceite y la sal , triturar todos los ingredientes y reservar . ...

    (24) | 8p | 75min. | Ingredientes: 2 tazas arroz precocido (460 gramos) 4 1/2 tazas agua caliente 2 cubos grandes de pollo 115 gramos (4 oz) mantequilla 1 lata grande espárragos (14 1/2 oz) 1 caja. natilla 1 paquete c... | Preparación: Poner agua a hervir con 2 onzas de mantequilla, cubos, ajos y sal. Agregar el arroz y prepararlo corrientemente. ...

    (121) Microondas Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 300 gramos de arroz 300 gramos de espárragos 50 gramos de manteca 3 cucharadas de queso rallado 1 cebolla 1/2 vaso de vino blanco seco 1 1/2 de caldo de verduras Perejil picado... | Preparación: Poner en una cazuela, de pirex, preferiblemente, 20 gramos de manteca con la cebolla picada muy fina y la parte verde de los espárr...

    (125) | 4p | 40min. | Ingredientes: 250 g espárragos 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 2 cucharada de manteca 200 g arroz redondo 1/2 cubito de caldo de pollo 1 vaso de vino blanco 1 cebolla, picada 1 cucharad... | Preparación: Lavar y preparar los espárragos, cocer durante 10 minutos en agua que contiene manteca y 1 cucharadita de azúcar...

    (104) | 4p | 35min. | Ingredientes: 200 gramos de arroz 750 gramos de pollo 250 gramos de espárragos 100 gramos de tomates cherry 8 cucharadas de aceite 1 cucharadita de Azafrán Sal 2 litros de agua o caldo de ave... | Preparación: Troceamos el pollo. Calentamos el aceite en la olla y freímos la carne hasta que esté dorado. Añadimos los espárragos, los t...

    (86) | 6p | 50min. | Ingredientes: 6 tacitas medianas de arroz El doble de caldo de pescado o de carne muy concentrado y con mucho sabor Dos cucharadas de salsa de tomate concentrada Dos rodajas de salmón fresco, limpias y cortadas ... | Preparación: Encender el horno a todo trapo antes de empezar. Poner a hervir el caldo también a todo trapo. En una cazuela ...

    (83) | 4p | 40min. | Ingredientes: · 1/4 de espárrago verde · 3 huevos cocidos · 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor · perejil picado · sal · 1/2 taza de vino blanco · mahonesa para acompañar... | Preparación: Preparar los espárragos cortando la parte dura y cociéndolos en agua hirviendo con sal, escurrir y reservar. Preparar la gelatina siguiendo...

    (126) | 4p | 30min. | Ingredientes: espárrago verde, 24 unidades bacon (ó jamón serrano), 8 lonchas yogur natural, 2 unidades mostaza de dijon, 2 cucharadas limón, 1/2 unidad perejil picado, 1 cucharada aceituna verde, 10 unidades... | Preparación: Lavar los espárragos y quitar la parte leñosa; Cocerlos en agua hirviendo con sal unos 5-8 minutos (o hacerlo...

    (134) | 4p | 60min. | Ingredientes: Para la crema de espárragos: 1 lata grande de espárragos 2 dl. de nata líquida para montar 4 cucharadas soperas de mayonesa suave 5 hojas de gelatina sin color ni sabor 1 dl. del jugo de los espá... | Preparación: Preparación de la crema de salmón: Remojar las hojas de gelatina en agua fría. Mientras tanto cocer el sa...



Blog | Anúnciese en Arecetas | Mapa Web | Contactar | Información legal | Política de Cookies

Arecetas 2002 - 2014 El contenido de esta web está bajo licencia Creative Commons. Síguenos en: facebook twitter blogger