RECETAS Y COCINA


Carnes España León

Carnes

TERNERA DE LA CABRERA

Ganaderos con amplia tradición familiar, experiencia desde que nacimos basada en el amor a los animales y conocimientos productivos, sanitarios, genéticos, etc. debidos a nuestras profesiones (Veterinario - Ingeniero Agrónomo); con ello hemos desarrollado nuestra ganadera durante 20 años para conseguir un producto final de excelentes resultados, tanto para los animales por sus rendimientos productivos,…
C/ Pinos 2
37184 Villares De La Reina
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EL CAPRICHO

La carne, en el Capricho, es religión. Ternera, vaca de trabajo y buey ( buey de verdad) son las codiciadas piezas que José sale a cobrar en olvidadas aldeas y ferias de los montes del norte, comprometiendo en este acecho, un tercio de su tiempo. Algunos ejemplares disfrutan de un retiro de hasta tres años viviendo "a cuerpo de buey" hasta ser sacrificados con la dignidad debida.
Paraje de la Vega S/N
24767 Jiménez de Jamuz
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VALLES DEL ESLA

Partiendo de la recuperación de la tradicional actividad ganadera de la zona y aplicando sistemas avanzados de explotación y comercialización, hemos creado un producto cárnico de la más alta calidad garantizada. La idea ha sido reunir la tradición y la innovación en un proyecto empresarial único que, aparte de los importantes premios recibidos de instituciones públicas y privadas, está dando…
Polígono Ind. Herrera
24812 Sahelices de Sabero
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