RECETAS Y COCINA


Bodegas España Valladolid

Bodegas

AGRICULTURA Y BODEGA RENANCIMIENTO DE OLIVARES, S.L.

Fundada por Carlos Moro González en el año 2000 sobre una antigua casa del siglo XVI perteneciente al Marqués de Olivares. Esta bodega de Olivares de Duero, con nave propia de crianza, forma parte de la dispersión empresarial y comercial del Grupo Matarromera. Bajo esta fórmula, no sólo se diversifican las marcas de vino, sino que da pie a la participación de nuevos socios, como es el caso.…
C/ Sta. María s/n, 36.
Olivares de Duero
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BODEGAS JOSÉ PARIENTE S.L.

La enóloga María Victoria Pariente ha decidido iniciar una nueva etapa en solitario como bodeguera. Y como era lógico lo hace en Rueda y con el verdejo, la variedad de uva que ha visto crecer y elaborar desde niña. De manera que la Denominación de Origen Rueda contará con una nueva empresa vitivinícola en la vendimia del 2008. Una bodega que se convertirá en la número 51. Esta mujer será…
Ctra. Rueda - La Seca, km. 2,5
47491 La Seca
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BODEGAS PINGÓN, S.A.

Bodegas Pingón cuenta con 25 has. De viñedo propio y una capacidad de 400.000 Kg., en ella sus vinos Carramimbre y Altamimbre envejecen en barricas de roble francés y americano para presentarse con un intenso y esmerado sabor. Los vinos carramimbre están elaborados con uvas seleccionadas de entre viñedos de la zona, siendo una parte del viñedo propiedad de la bodega en el Pago de Pingón. La…
Pago de Pingón. Apartado de Correos 40
47300 Padilla de Duero - Peñafiel
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BODEGA TAURINO, S.L.

En 1889, D. Eustaquio Vicente Villar compró la finca El Romeral, ubicada en lo que actualmente se conoce como El Pago Finca "El Romeral" - BARDALES, en el término municipal de Toro (Zamora). Tanto él como sus tres hermanos se dedicaron al negocio del vino, elaborándolo ellos mismos en una bodega subterránea (todavía existente) y transportándolo en pellejos que acarreaban por las provincias…
Finca los Prados s/n
47529 Villafranca de Duero
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SINFORIANO VAQUERO

Sinforiano Vaquero y Daniela Gómez fundan la bodega en 1966. Sinforiano es un viticultor y bodeguero de Mucientes de toda la vida. Su bodega, que nace en los años 60, se mantuvo hasta la creación de la Denominación de Origen y hoy entra en la dinámica de los nuevos tintos de Cigales. Las instalaciones, ubicadas en el conjunto arquitectónico de bodegas tradicionales, continúan utilizando las…
C/ San Pedro 12.
47194 Mucientes
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BODEGA HIRIART

Hiriart, tradición y cultura en unas bodegas con encanto. El nacimiento de las Bodegas Hiriart supone un gran éxito para la familia Muñoz Conde, que recupera la tradición familiar abandonada hace más de tres décadas, y para la Denominación de Origen de Cigales. Es un edificio moderno, construido encima de las bodegas tradicionales (datan del siglo XVIII), que hemos querido conservar para en…
Avenida de los Cortijos nº 38
47270 Cigales
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BODEGAS TORRESMANUR S.L.

El sabor del tiempo se hace patente en nuestros vinos, en los que se cuida y respeta el potencial enológico de unas vides de más de cien años, sin duda las más viejas de la zona y que otorgan a los caldos cualidades espectaculares. Estos viñedos centenarios, como manda la tradición, son en vaso, y aunque la cantidad de uva producida es baja, su calidad es enorme. Debido a esta exhaustiva selección…
C/ Carriles, s/nº
47220 Pozaldez
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C.H. VINOS DE CUBILLAS

Juan Bautista Coca crea en 1995 una Sociedad Limitada. Es una bodega cigaleña que ha hecho una apuesta rotunda por la elaboración y envejecimiento de los tintos, sin renunciar a algunas partidas de jóvenes rosados. La garantía de un viñedo propio repartido por pagos del término municipal de Cubillas, entre ellos, el de Sallana, les proporciona una materia prima que procede de viñas viejas,…
Cañada de Cubillas, s/n.
47290 Cubillas
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BODEGAS VEGA SICILIA, S.A.

Eloy Lecanda fundó, en 1864, la bodega que simboliza la leyenda dorada del vino tinto español. En toda su larga historia ha pertenecido a diversos propietarios, aunque ha mantenido siempre una personalidad indiscutible, elaborando vinos concentrados, maduros, generosos y extremadamente elegantes.Sólo unos pocos elegidos disponen de un nombre que perdure en el tiempo y que se convierta en un fenómeno…
Ctra. Nac. 122, Km. 322
47359 Valbuena de Duero
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CASERÍO DE DUEÑAS S.A.

Como el vino, la amistad requiere un proceso de maduración, un cuidado y una atención constantes. Ésta web es un paso más en nuestra relación con usted. Le invitamos a acompañarnos en un paseo por nuestras bodegas en La Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Toro y Valladolid, donde podrá descubrir algunos de los secretos de nuestros vinos.
Ctra.CL 602 km. 50,2
47465 Villaverde de Medina
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VALDELOSFRAILES

Bodega Valdelosfrailes, fundada en el año 1998, se ubica en el municipio vallisoletano de Cubillas de Santa Marta y pertenece a la emergente Denominación de Origen Cigales, en lo que a vinos tintos se refiere. Sus excelentes instalaciones se encuentran rodeadas de cuidados viñedos, donde predomina la principal variedad de la zona, la Tempranillo o Tinto Fino, en parte, artífice de la extraordinaria…
Camino de Cubillas s/n.
47290 Cubillas de Santa Marta
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ANDRÉS HERRERO E HIJOS

Andrés Herrero funda la bodega en 1970. Este bodeguero es el ejemplo de un cosechero de toda la vida -su padre y su abuelo también lo fueron- que ha entendido la vía del futuro y el salto a la etiqueta. Los criterios de elaboración de las últimas cosechas se dirigen hacia vinos rosados más acordes con el momento. Una pequeña producción y una materia prima propia, con viñas en pagos históricos…
C/ Arco 3.
47194 Mucientes
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HIJOS DE RUFINO IGLESIAS

Rufino Iglesias comienza en este proyecto en el año 1948 y más tarde le siguen sus hijos José Manuel y Juan Carlos. José Manuel Iglesias dirige esta bodega que tiene anclaje en la comarca de Cigales, tradición histórica y la garantía de un vinicultor veterano, como es Rufino. La pequeña bodega está en Mucientes, importante centro de producción de la DO Cigales. Elabora, puntualmente, jóvenes…
C/ Trascastillo s/n.
47194 Mucientes
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BODEGAS Y VIÑEDOS VALERIANO

La bodega fue fundada por el viticultor Valeriano Sánchez en 1993, un experimentado de la zona que realizó la mayoría de las plantaciones de Cigales. Es una empresa familiar que controla la uva desde su propio viñedo hasta la expedición. En 1993 la familia edificó una pequeña bodega acondicionándola para elaborar rosados y tintos de calidad con DO. Una bodega que cuenta con cerca de 25 hectáreas…
Camino de las bodegas s/n.
47290 Cubillas de Santa Marta
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SANTA RUFINA

Bodegas Santa Rufina nacen en 1970 con el aval de un viñedo propio, que se aproxima a las 84 hectáreas. De ellas, 48 son en vaso y 36 en espaldera. Con este cimiento de tempranillo, cabernet y merlot, Ángel García pisa fuerte en el mercado del vino. Una nueva bodega que empieza a elaborar y a envejecer en la viña, de ahí que sus vinos comiencen a destacar ya en una comarca a la que el tinto…
Pago Fuente la Teja,
47290 Cubillas de Santa Marta
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BODEGAS Y VIÑEDOS ALFREDO SANTAMARÍA

En el año 1991 el bodeguero Alfredo Santamaría se lanzó a la aventura de fundar la bodega. Esta iniciativa ha seguido un buen planteamiento desde que se inscribiese en la DO Cigales. Alfredo Santa María ha sabido conjugar la elaboración tradicional con los criterios del momento. Poco a poco la tecnología, la adquisición de barricas bordelesas y la entrada en el tinto la ha situado entre las…
C/ Poniente s/n.
47290 Cubillas de Santa Marta
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SOLAR DE MUÑOSANCHO S.L.

Solar de Muñosancho es el resultado de la decidida vocación temprana hacia la vitivinicultura de su hoy Director Técnico, Carlos González Huerta, vocación adquirida en sus tiempos de estudiante de Ciencias Químicas en la Universidad de Valladolid, y enriquecida con las orientaciones de eminentes profesores y profesionales relacionados con el mundo del vino. El descubrir el prometedor futuro…
Plaza La Olma, s/n
47491 La Seca
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PINEDO-MENESES, S.L.

Eladio y Onésimo Meneses fundan la bodega en el año 1992. Iniciaron la aventura de la elaboración y embotellado de vinos en Cigales. Primero fueron los rosados, después los tinos, y esta pequeña bodega familiar, con sus 20 hectáreas de viñedo propio -casi todo en vaso- ha mantenido una regularidad en sus cosechas sin entrar en grandes producciones de vino. La crianza en roble es la última…
Picón del Rollo s/n.
47280 Corcos del Valle
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BODEGAS CEPA 21, S.A.

El nuevo proyecto de la familia Moro. Los orígenes de Bodegas Cepa 21, S.A. se remontan al año 1998, cuando D. José Moro, uno de los responsables de Bodegas Emilio Moro, S.L., se da cuenta de que esta empresa centenaria y familiar ya ha tocado techo desde el punto de vista productivo, que no de calidad, y decide crear un concepto nuevo dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Ctra. Peñafiel - Valoria, s/n
47315 Pesquera de Duero
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HIJOS DE ALBERTO GUTIÉRREZ S.A. (BODEGAS DE ALBERTO)

En la encrucijada de caminos de Medina del Campo, Tordesillas y Olmedo, la llamada "Ruta de Isabel la Católica" se encuentra Serrada, una preciosa localidad castellana donde se ubica la centenaria Bodega de Alberto. El origen de la Bodega, enclavada en una antigua casa de labranza, data de finales del siglo XVII. Sus galerías subterráneas, grandes bóvedas de cañón hechas de ladrillo, tienen…
Ctra. Valdestillas, 2
47239 Serrada
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AMALIO DEL POZO

Amalio del Pozo es una pequeña bodega familiar de la comarca de Cigales. Se ubica en la localidad de Mucientes y su mayor potencial es contar con nuevas plantaciones en espaldera y en vaso. Utiliza la variedad tempranillo para los tintos y la verdejo y el albillo para los rosados. Amalio dirige un proyecto nacido en el 98 que alterna los rosados jóvenes y los tintos de crianza con la actividad hostelera…
Finca El Caserío.
47194 Mucientes
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VINOS SANTOS ARRANZ, S.L.

Bodegas Vinos Santos Arranz es una bodega ubicada en la localidad de Pesquera de Duero desde hace 24 años, en ella nos dedicamos a la elaboración de vinos artesanales bajo la marca Vinos Lágrima Negra (Joven Roble, reservas, crianzas, grandes reservas...). Fieles a nuestra filosofía de trabajo, fruto de muchos años de experiencia dedicados al sector, nuestro objetivo es ofrecer siempre el mejor…
Ctra. de Valbuena
47315 Pesquera de Duero
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COMENGE BODEGAS Y VIÑEDOS, S.A.

Comenge es una empresa joven. Nace del entusiasmo por el mundo del vino de D. Jaime Comenge Puig, que lidera un proyecto innovador bajo la dirección técnica de Rafael Cuerda García-Junceda. Se constituye durante el año 1999, iniciando la plantación de 12 hectáreas de viñedo en los términos municipales de Pesquera y Curiel de Duero. El proyecto crece poco a poco, sumando esfuerzos de otros…
Camino del Castillo, s/n
47316 Curiel de Duero
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ÁLVAREZ Y DÍEZ S.A.

En 1977, D.Enrique J. de Benito, inicia una profunda reestructuración, a partir de un cambio de filosofía de negocio. Se contruyeron las actuales instalaciones, dotándolas de las mas modernas técnicas de vinificación del momento. Convencido de que la viticultura es fundamental para la elaboración de buenos vinos, se plantaron viñas para poder investigar en este campo, en particular, con la…
C/ Juan Antonio Carmona, 12
47500 Nava del Rey
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BODEGAS Y VIÑEDOS TAMARAL S.L.

Bodegas y Viñedos Tamaral, nace desde la ilusión de un grupo de empresarios en Abril de 1997, en las puertas de Peñafiel, cuna del vino, bajo la atenta mirada del Museo del Vino, en pleno corazón de la denominación de Origen Ribera del Duero. Actualmente elaboramos cuatro variedades distintas de vinos, estando la bodega centrada en la elaboración de vinos crianza y reserva. Los vinos Tamaral,…
Ctra. Nac. 122, Km. 310,6 - Aptdo. Correos 94
47300 Peñafiel
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SAN ANTÓN, C.B.

Víctor Herrero funda la bodega en 1980. Mucientes, uno de los centros de producción más importantes de la comarca de Cigales, amplía el número de bodegas respondiendo así a la importancia de su histórico viñedo. Un viticultor y elaborador de vinos de toda la vida da el salto en el 99 a la Denominación de Origen con toda la familia implicada en un proyecto que cuenta con 20 hectáreas de viñas…
C/ San Vicente 34.
47194 Mucientes
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PILAR MARTÍN BRAVO

La trayectoria de esta bodega, que cumple doce años en esta campaña, es la historia de la persistencia. Desde el principio no quiso perder el carro de las elaboraciones de rosados y tintos. Pilar y Julián Martín garantizan materia prima controlada gracias a sus hectáreas de viñedo, propio diseminadas por los pagos locales El Amón, Sayana y Las Guindaleras, entre otros. Una bodega de corta producción…
Finca La Leitosa. Ctra. Cubillas km. 1.
47290 Cubillas de Sta. Marta
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MONTEPEDROSO RICARDO RODRIGUEZ S.L.

Bodegas Monte Pedroso es una bodega familiar creada en el año 2000; con el objetivo primordial de elaborar vinos de calidad. Nuestra bodega está enclavada en la localidad de La Seca, en pleno corazón de la D.O Rueda. La zona vitícola de Rueda se sitúa en plena meseta castellana, a una altitud aproximada entre 600-780m sobre el nivel del mar. La principal particularidad climática de esta zona,…
C/ Hospital, s/nº
47491 La Seca
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BELONDRADE S.L.

La bodega Belondrade, S.L. fue fundada en 1994, con la idea de trasladar las técnicas borgoñonas a la uva verdejo. Dirigida por Didier Belondrade, un francés enamorado de España, que interesado por la uva autóctona verdejo y su intuida aptitud a la crianza, elabora en 1994 su primera cosecha de Belondrade y Lurton con una producción de 10.000 botellas. Trece años después la media de producción…
Quinta San Diego, Camino del Puerto
47491 La Seca
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SITIOS DE BODEGA S.L.

Tras varios años dedicados a la elaboración de vinos, Richard Sanz, decidió poner a prueba sus conocimientos, independizarse de sus generaciones y, fundar en 2005 junto a sus hermanos, Marco y Alejandra, Sitios De Bodega S.L. Una sociedad que, alude a la antigua expresión utilizada por los viticultores como "sitio de bodega". Esto significaba, el derecho que cada viticultor, -una vez acordado…
C/ Cuatro Calles, s/nº
47490 Rueda
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