RECETAS Y COCINA


Bodegas España Valencia

Bodegas

BODEGA CASTELL DELS SORELLS

Bodega propia de cava Castell dels Sorells. Castell dels Sorells inicio la elaboración de sus cavas al inicio de la década de los 80.Por aquel entonces no habia ninguna bodega en la Comunidad Valenciana que se dedicara a la elaboración de Cavas. Gracias al carácter emprendedor de sus fundadores en 1983 se brindaba con el primer cava valenciano. Castell dels Sorells.Sus inicios se encuentran en…
Partida Calabarra 1100
46389 Turis
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VINÍCOLA DEL OESTE, S.A.

Viña Castaro es la consecuencia de nuestra pasión por el vino y el resultado de un trabajo que creemos bien hecho. Tras muchos años presentes en el sector hemos querido abordar una nueva experiencia. La calidad entendida en su sentido más noble y artesanal, satisfacer al cliente con un producto diferente, ha sido nuestro objetivo. Con Viña Castaro iniciamos un camino, que pretendemos obtenga…
Ctra. N-III, Km. 271
46390 San Antonio (Requena)
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LA PROTECTORA, VITIVINÍCOLA, COOP. V.

Se encuentra en el noroeste de la provincia de Valencia, a un centenar de kilómetros de la costa mediterránea y lindando con la Comunidad de Castilla-La Mancha. Formó parte hasta los años 80 de la Mancomunidad de municipios "Alto Turia" y actualmente lo hace de la denominada Mancomunidad "Tierra del Vino". Su acceso principal es la Carretera Nacional 330 que conecta en Utiel con la Autovía Madrid-Valencia.…
Román Ochando, 1
46320 Sinarcas
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BODEGAS IRANZO, S.L.

La existencia de Cañada Honda como finca con identidad propia se remonta al año 1355, en que es citada en Privilegio del Rey D. Pedro I de Castilla que se conserva en el Archivo del Ayuntamiento de Utiel. Una parte de la finca pertenece a la familia Iranzo desde tiempo inmemorial. Otra parte fue mayorazgo de los Marqueses de Caro y Condes de Plegamans, y fue adquirida por la familia Iranzo en los…
Ctra. Madrid, 24
46315 Caudete de las Fuentes
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MURVIEDRO (BODEGAS MURVIEDRO)

Bodegas Murviedro fue fundada en 1927 como la filial española del Grupo Schenk, una de las empresas líderes en el sector del vino en Europa. En 1997 trasladan sus instalaciones desde el Grao de Valencia a su actual emplazamiento en la localidad de Requena, Valencia. La empresa sigue en propiedad de la misma familia y mantiene los valores de una empresa familiar gestionada por profesionales.
Ampli. Pol. “El Romeral”, s/n
46340 Requena
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ANECOOP

Fundada en 1975 por un grupo de cooperativas. Anecoop es una empresa cooperativa líder en la comercialización de productos hortofrutícolas de España y una de las principales de Europa. Agrupa a 98 cooperativas ubicadas en las principales zonas agrarias de España y comercializa sus productos en más de 50 países. Los cítricos, entre los que se encuentran las naranjas, mandarinas, limones y pomelos,…
C/ Monforte, 1, Entlo.
46010 Valencia
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DOMINIO DEL ARENAL S.A.

El nombre "Dominio del Arenal" tiene sus orígenes en la época en que la crisis de la filoxera hacia estragos en toda Europa. Los responsables de la bodega decidieron traer arena de la playa de Valencia para depositarla en los viñedos, e impedir de esta manera el avance de la plaga. La arena traída desde Valencia en carros tirados por bueyes (subiendo el puerto de Buñol, con un desnivel de casi…
Ctra. Pontón a Utiel, s/n
46390 San Juan Requena
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SEBIRÁN, S.L.

El cultivo de la vid se hace ininterrumpidamente en estas tierras mediterráneas desde época ibérica (siglo VII a.C.), según restos arqueológicos hallados en el yacimiento ibérico "La Pililla" cercano a Campo Arcis, y a partir del siglo XIX se realiza de forma intensiva. A principios del siglo XX ya existía en Campo Arcis una pequeña bodega familiar, situada exactamente en el mismo lugar que…
Pérez Galdós, 1
46352 Campo Arcís Requena
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CHOZAS CARRASCAL, S.L.

Los propietarios de Chozas Carrascal son Julián López y su mujer, María José Peidro, una farmacéutica enamorada del vino. Junto a su enólogo principal, el prestigioso Michel Poudou, son los que idearon un plan de trabajo que comenzó hace ya 13 años. Chozas Carrascal ha sido una bodega pionera en la zona en la plantación de viñas de espaldera.
Finca el Carrascal, Vereda San Antonio
46390 San Antonio
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PAGO DE THARSYS

Pago de Tharsys es un sueño convertido en realidad, fruto de una pasión, de una obsesión, hecho de tierra, de sol, de trabajo y de experiencia y de una historia tan antigua como el hombre. Pago de Tharsys es un estilo de vida, una forma de ser, un reto diario por obtener de la tierra su mejor esencia. Pago de Tharsys es una bodega familiar dirigida por Vicente García y su familia, dedicados a…
Ctra. N-III, Km. 278,5 • Paraje Fuencaliente
46340 Requena
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COOPERATIVA DE VITICULTORES EL PROGRESO

Entidad a la que se puede considerar como alma y motor económico de nuestro pueblo, cómo, cuando y motivos para su fundación. Antes de existir la Cooperativa, los comerciantes elaboradores de vino, llegada la vendimia no daban precio de la uva, se echaba la uva a sus bodegas y después de la elaboración se reunían y lo acordaban. Las bodegas que admitían uva en aparcería daban un tanto por…
Mayor, 20
46390 San Antonio Requena
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GANDÍA, S.A. (BODEGAS GANDÍA)

En Bodegas Vicente Gandia defendemos el modelo de consumo responsable y moderado de vino, priorizando la comunicación y promoción de las características saludables, culturales y de un modelo de producción ligado a la calidad, la tradición, el terreno y las prácticas culturales tradicionales. Defender la cultura del vino es defender una de las tradiciones valencianas más arraigadas.
Ctra. Cheste a Godelleta, s/n
46340 Chiva
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BODEGAS REBOLLAR-ERNESTO CÁRCEL, S.L.

Bodegas Rebollar-Ernesto Cárcel es una sociedad constituida en 1997, siendo sus dos únicos socios Pepa Cerveró y Ernesto Cárcel, que a su vez son los que llevan l a dirección de la misma. El 10 de Febrero de 1664 un antepasado, llamado Simón de la Cárcel de Corpa, compraba una finca en Rebollar. No se sabe si en aquel entonces se dedicaba a la viña y al vino, pero lo que si sabemos es que…
Pago de Santa Ana s/n
46391 El Rebollar • Requena
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DOMINIO DE LA VEGA

Dominio de la Vega elabora sus vinos y cavas tradicionalmente, con cariño y el mayor esmero. Se le ha equipado con moderna tecnología vitícola para controlar elcomplejo proceso por el que la uva debe transformarse en vinos serenos, expresivos y elegantes, Vinos de Calidad con denominación de Origen. Fijamos, con trazabilidad rigurosa desde el campo hasta la mesa, las reglas y procedimientos para…
Ctra. NIII Km. 270
46340 Requena
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GANDÍA, S.A. (HOYA DE CADENAS)

La finca Hoya de Cadenas, es un paraíso ecológico a sólo 100 km. de la ciudad de Valencia que cuenta con más de 200 hectáreas de las más nobles variedades locales e internacionales. Al estar situada en las laderas de la Sierra de la Bicuerca, disfruta de un microclima particular en el que las oscilaciones térmicas entre el día y la noche, confieren a la uva características propias y facilitan…
Finca Hoya de Cadenas
46300 Utiel
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TORROJA, S.L.

La gran calidad de los vinos de Bodegas Torroja es el resultado de un cúmulo de conjunciones favorables: una climatología apropiada, una buena orografía, unos suelos fértiles, y sobre todo la tenacidad y el esfuerzo de la bodega por conseguir cada día un producto mejor. La viña es la base fundamental para conseguir vinos de calidad. Una buena viña, cuidada con el esmero y dirigida con profesionalidad…
Nogueral, 3
46357 El Azagador Requena
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TORRE ORIA, S.L.

Torre Oria se funda en 1897 por la familia Oria de Rueda. Más de 100 años dedicados a la elaboración y crianza de vino. En 1981 la bodega inicia la elaboración del cava. Hoy día contamos con una selecta gama de productos de calidad, nacidos en unas tierras del interior de Valencia, que llamamos "Dominio del Derramador".
Ctra. Pontón a Utiel, Km. 3
46390 El Derramador Requena
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BODEGAS FUSO S.L.

Bodegas Fuso fue construida en el año 1931. Denominada antiguamente Bodega Central, permaneció 16 años cerrada hasta que los jóvenes hermanos emprendedores, Jesús, Amparo y Beatriz-los empresarios más jóvenes de la zona-rehabilitaron en 1999 sin modificar la estructura original, manteniendo todo el encanto y artesanía que les caracteriza. Esta empresa familiar realiza los trabajos desde el…
Ctra. Utiel, nº 10
46357 El Pontón Requena
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FINCA SAN BLAS, S.L.

La Finca San Blas cuenta con una extensión aproximada de 585 hectáreas, siendo ocupada la mayor parte de la finca por frondosos bosques. Situada al suroeste de Requena (Valencia), dista de la citada población apenas 2 Km. Los cultivos representan 171 hectáreas siendo, mayoritario el viñedo con una extensión total de 83 Ha. También se trabaja en esta tierra el cereal con 58 Ha, almendros con…
Avenida Arrabal, 43
46340 Requena
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DOMINIO DE ARANLEÓN

Aranleón nace de un equipo joven y profesional que emprende en el año 2000 un proceso de cambio que busca obtener otro tipo de vinos, vinos que expresan la personalidad de la fruta, mucho más intensos y suaves. No perdemos de vista nuestra tradición vinícola y sin embargo elaboramos nuestros vinos en gran medida con variedades locales que todavía fermentan en antiguos trullos de principios de…
Enric Valor 3, 2º piso, Despacho 1
46100 Burjassot
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BODEGAS HISPANO SUIZAS

Bodegas Hispano-Suizas es un proyecto innovador promovido por la Denominación de Origen Utiel-Requena y que elabora vinos también con el marchamo de la D.O. Cava. La filosofía que nos mueve es elaborar vinos singulares, investigando con las variedades de la zona y sus coupages con las foráneas, pero siempre tratando de optimizar las combinaciones entre castas y suelos.
Campo Arcís
46352 Requena
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LA BARONÍA DE TURÍS COOPERATIVA

Fundada en 1920, esta cooperativa es el santuario del moscatel valenciano. Sus socios aportan la producción de casi 1.500 hectáreas de viñedo. La Baronía de Turís Cooperativa Vinícola cuenta con adecuadas instalaciones y con 800 envases para la crianza. En la actualidad, produce de ocho a nueve millones de kilos de uva. Esta bodega, gloria de los vinos dulces, ha comenzado a elaborar también…
Ctra. Godelleta, 22
46389 Turís
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BODEGAS Y BEBIDAS, S.A.

Domecq Bodegas es el mayor elaborador y exportador de vinos de calidad de España. Una compañía que además lidera la D.O. Rioja, con bodegas como Juan Alcorta e Ysios; y vinos como Azpilicueta, Alcorta, Campo Viejo o Siglo, reconocidos en 60 países. Once bodegas repartidas en ocho denominaciones de origen, dan una idea de la importancia que tiene para DOMECQ BODEGAS estar presentes en las tierras…
Avda. Novelista Blasco Ibáñez, 2
46120 Alboraya
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MÁS DE BAZÁN, S.A.

Agro de Bazán se estableció en una zona, que aún teniendo magnificas cualidades para la viticultura se había especializado en graneles. La oportunidad de comprar una bodega modernista construida en 1905, que quizás fuese la más bella de todo el levante español, fue la espoleta que desató este ambicioso proyecto. Hoy, después de su respetuosa rehabilitación cuenta con las mejores condiciones…
Ctra. Villar de Olmos, Km. 2
46340 Requena
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CHERUBINO VALSANGIACOMO S.A.

Los orígenes de Cherubino Valsangiacomo se remontan a 1831 en Suiza. Ese año, V. Valsangiacomo funda una bodega con su nombre en Chiasso. Es la primera bodega de la familia. A finales del siglo XIX, su hijo Cherubino decide abrir una empresa de exportación de vinos en Valencia y Alicante, atraído por las condiciones logísticas de sus puertos y el excelente fruto de la tierra. Cherubino, como…
Ctra. Cheste a Godelleta, km.1
46340 Chiva
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ECOVITIS SAT 267 C.V.

Estamos en "El Romeral" de Requena. Amparados bajo la Denominación de Origen Utiel-Requena, una zona enclavada en el interior de la provincia de Valencia, a unos 70 Kms. de la capital. Con un clima que podemos clasificar del tipo mediterráneo, aunque puede presentar rasgos de continentalidad que le vienen dados por la altitud y el alejamiento del mar.
Pol. Ind. "El Romeral", parcela 13
46340 Requena
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VERA DE ESTENAS, VIÑEDOS Y BODEGAS

Se conoce por "Casa Don Ángel" a un conjunto de casa, bodega, jardín y tierra de labor que se encuentra en el paraje "La Cabezuela", en el termino municipal de Utiel, situada al Oeste de la Finca, y de la cual dista 2, 5 Km., lindando al Este con la rambla de Estenas, frontera natural del termino municipal de Requena. La explotación pertenece a la Compañía Vinícola del Campo de Requena, que…
Finca Casa Don Ángel, junto a N-III, Km.266
46300 Utiel
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CRIANZO, S.L.

Desde hace algún tiempo -poco todavía- hemos iniciado una nueva e ilusionante actividad en el sector vinícola, y estamos trabajando duro para desarrollar lo antes posible una actividad por la que sentimos verdadera pasión. Encierra tanto, representa tantas cosas, que de la misma manera que los investigadores trabajan sin cesar y siguen descubriendo cosas en el laboratorio, nosotros, los que amamos…
San Agustín, 10
46340 Requena
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LATORRE AGROVINÍCOLA, S.A.

Trascurría el año 1968, cuando D. José María Latorre García después de toda una vida dedicado a la elaboración de vinos, decidió junto a sus tres hijos, crear una empresa familiar dedicada al cultivo de la vid y elaboración de vinos, Latorre Agrovinícola.
Ctra. Requena, 2
46310 Venta del Moro
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AGRÍCOLA NIÑO JESÚS, COOP.

Los objetivos de la Cooperativa Niño Jesús son los siguientes: Elaborar vinos rosados y tintos a partir de las variedades autóctonas de la zona, y conseguir la calidad que sólo las viñas de nuestro entorno pueden ofrecer. Dar a conocer las extraordinarias cualidades de la uva bobal tanto en elaboración de vinos rosados, como en vinos de doble pasta (de gran estructura, color y equilibrados taninos),…
Extramuros, s/n
46390 Barrio Arroyo • Requena
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