RECETAS Y COCINA


Bodegas España Lugo

Bodegas

RODRÍGUEZ LÓPEZ, ISABEL

Esta bodega ha ido pasando de padres a hijos durante varias generaciones. En 2003 ha pasado a manos de la cuarta generación para continuar produciendo vino de alta calidad siguiendo las costumbres de elaboración tradicional familiar.
A Cal - Amandi
27423 Sober
Ampliar Información

MARIÑO SÁNCHEZ, JESÚS

Esta bodega que se ha incorporado a la D.O. en el año 2001. Ha ido creciendo lentamente para no descuidar en ningún momento la calidad tracional de los vinos elaborados por esta familia. Últimamente han plantado 3000 metros más de terreno de viñedos.
Guxeba
27514 Santiago de Arriba-Chantada
Ampliar Información

ADEGAS SAN JOSÉ, S.L.

Bodega fundada en 1992, iniciando su andadura en la Denominación en el 93. Esta bodega ha ido incrementando su capacidad progresivamente desde los 30.000 litros iniciales hasta los 500.000 actuales, convirtiéndose en una de las mayores de la Ribeira Sacra. Las uvas con las que elabora sus vinos proceden fundamentalmente de las Riberas del Miño a su paso por Pantón. Es una de las pocas bodegas…
Santa Mariña de Eiré
27439 Pantón
Ampliar Información

CALVO MÉNDEZ, MANUEL

Fundada en 2005, Viña Ribada fue levantada sobre una antigua bodega tradicional en cuya rehabilitación, se utilizaron materiales nobles propios de la zona, piedra del país y madera de castaño. Esta Bodega, como su propio nombre indica, está situada en una de las "Ribadas" más bellas del río Miño, en la parroquia de San Fiz, Chantada, desde donde se divisa un paisaje hermoso y único.
Aptdo Correos nº26
27500 San Fiz-Chantada
Ampliar Información

ADEGAS MOURE

Las instalaciones de la actual bodega, construída en el año 1982, cuentan con la más moderna tecnología para la elaboración de los tres vinos monovarietales que produce: un Mencía con todas las virtudes de los tintos de siempre de la comarca; un Albariño único en la Ribeira Sacra y un Godello excepcional. Además, esta bodega experimenta, año tras año, con distintas elaboraciones en ambas…
A Cova
27540 O Saviñao
Ampliar Información

LÓPEZ CRISTOBAL, Mª JESÚS

Bodega fundada en 1991. Tiene capacidad para 22.000 litros. Actualmente elaboran 10300 litros de Mencía Amandi y 300 litros de Godello Amandi, con un 90% de uva propia y el resto comprada siempre al mismo viticultor. El nombre de su vino, Cividade, viene de una viña que está a orillas del río de la que antiguamente, debido a la enorme pendiente, se sacaban las uvas en unos cestos que se llevaban…
Outeiro, 20
27425 Bolmente-Sober
Ampliar Información

LÓPEZ LÓPEZ, ISABEL

Antigua casa de piedra restaurada para convertirse en bodega. El escudo de la casa aparece como signo distintivo en la etiqueta de los vinos de esta bodega. Como empresa familiar produce vinos con uvas cultivadas exclusivamente en la propiedad, en sus viñedos de las laderas del río Cabe, cercanas a la bodega.
San Román de Acedre
27430 Pantón
Ampliar Información

OTERO CASTRO, JOSÉ MANUEL

Bodega que nace en el año 1991 debido a la remodelación de una viña antigua, arrancando todas las cepas y plantando de nuevo todo con variedades de Mencía y Albarello. Bodega de dos plantas totalmente revestida de piedra, con una espectacular visión de los meandros del río Miño. Una de las particularidades de esta bodega es que las cubas están semienterradas. Con una capacidad total de tan…
O Puzo
27516 San Fiz-Chantada
Ampliar Información

DÍAZ DÍAZ, CARLOS

Antigua bodega familiar restaurada y adaptada a las necesidades del mercado actual. Elabora vino de la variedad preferente mencía, obtenido íntegramente con uvas de su propia cosecha, que generan unos ingresos complementarios en la economía familiar. Todos sus viñedos estan en las parroquias de Doade y Amandi, dos de las zonas más tradicionales y de mayor pendiente de la Ribeira Sacra.
Vilachá - Doade
27424 Sober
Ampliar Información

VARELA MÉNDEZ, JOSÉ MANUEL

Esta es una bodega recién construida. Como cualquier empresa en sus comienzos, se están esmerando al máximo, en este caso para que la calidad del vino sorprenda y pronto esté totalmente integrado en el mercado. El vino de esta bodega recibe su nombre, Celamide, de la finca de donde proceden las uvas.
Eirexe 67 B
25748 O Saviñao
Ampliar Información

S.A.T. VIRXEN DOS REMEDIOS

Bodega de carácter familiar fundada en el año 1992. Sus instalaciones son de 450 m2 y tienen una capacidad para producir 130.000 litros. Esta bodega es de fundación reciente y cuenta con los sistemas más modernos para la elaboración y el embotellado de vinos. Representa una fuerte apuesta familiar para desarrollar un potencial no sólo en extensión de viñedo, sino en recursos humanos, convencidos…
Diomondi, 56
27548 O Saviñao
Ampliar Información

FIGUEIRAS SÁNCHEZ, ÓSCAR

A partir de una antigua bodega familiar, en 1995 se crea una nueva bodega para la puesta en valor del viñedo familiar. Conserva la forma de elaboración tradicional, incorporando paulatinamente maquinaria y modernizando la bodega. La bodega se encuentra en la ribera del río Miño, donde posee sus viñedos en bancales. La pretensión es seguir incorporando viñedos y poder continuar elaborando vinos…
Reguengo de Arriba
27515 Chantada
Ampliar Información

GONZÁLEZ GÓMEZ, PABLO DOMINGO

Bodega de reciente incorporación a la Denominación de Origen, aunque con una centenaria tradición en la elaboración de vinos. Situada en una antigua bodega de piedra, con una capacidad de elaboración adaptada a la producción de los viñedos propios.
Margaride, 10 - Quintá de Lor
27320 Quiroga
Ampliar Información

CASA NOGUEDO, C.B.

En Casa Noguedo se elabora una pequeña cantidad de vino pero de gran calidad. Esta bodega de arraigada tradición familiar continúa elaborando sus 6000 litros de producción media en barricas de madera, lo que confiere a este vino un aroma y un sabor que ha sido premiado en varias ferias y catas nacionales, aunque esta bodega no suele presentarse a concursos.
Noguedo - Santiorxo
27422 Sober
Ampliar Información

CASTRO SESSE, JOSÉ MARÍA

Bodega refundada en el año 1983 para la elaboración de vinos de mesa e incorporada a la D.O. Ribeira Sacra en la vendimia del año 1994. Tiene capacidad para elaborar 28.000 litros de vino en acero inoxidable. Su preocupación por recuperar las variedades autóctonas le llevó a replantar sus viñedos en Rosende con la variedad Brancellao, siendo los que posee en Amandi de la variedad Mencía.
C/ del Puente, 13
27440 Sober
Ampliar Información

AS OUBENZAS C.B.

Bodega fundada en 2006 asentada sobre una antigua construcción de piedra que data del siglo XVIII siendo rehabilitada con materiales propios de la zona, posee una superficie de 300 m2 y actualmente cuenta con una capacidad para 20.000 litros. Esta bodega de reciente incorporación a la Denominación de Origen cuenta con una centenaria tradición vitícola que han seguido retomando las nuevas generaciones…
O Pacio. San Pedro de Lincora.
Chantada
Ampliar Información

PENA DAS DONAS S.L.

Entre bancales se alza esta moderna bodega de reciente construcción, en la que se combina la arquitectura tradicional con las más moderna tecnología para la elaboración de vinos. Todos los vinos de elaboran con uvas procedentes de las laderas del Sil, dado su especial microclima donde estas adquiere la maduración y los aromas tan característicos. Esto unido al trabajo con las barricas de roble…
Carretera Rivas de Sil - Pombeiro
27470 Pantón
Ampliar Información

ÁLVAREZ GONZÁLEZ, MARCELINO

Esta bodega representa el esfuerzo de la nuevas generaciones por poner en valor los productos de su tierra. Construida sobre una antigua edificación, es fácilmente accesible desde una de las principales vías de comunicación de Sober. No podemos decir lo mismo de sus viñedos en la ribera de Amandi, en los cuales su propietario está obligado en algunas partes a sacar las uvas en barca debido a…
A Carqueixa - Proendos
27460 Sober
Ampliar Información

MOREIRAS MÉNDEZ, Mª ISOLINA

Bodega de principios de siglo situada en una construcción tradicional de piedra. Su incorporación a la Denominación de Origen se produce en el año 2001. Los viñedos se encuentran situados en una de las zonas con mayor renombre por la calidad de sus viñedos como es Portotide, a orillas del río Miño. La pequeña producción de esta bodega, y su elaboración a partir de viñedos propios, la convierte…
A Sariña
27517 Chantada
Ampliar Información

RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, M.CARMEN

Tras años de tradición familiar en la producción de vinos, a principios de los noventa se reforma esta bodega con el fin de comercializar su vino y más tarde con el nacimiento de la D.O. se incluye en esta ésta. Con el tiempo va cosechando premios, entre los que destaca, Medalla de Bronce en el Concurso Internacional de Vinos de Montaña en Aosta - Italia.(2002 y 2003).
Vilachá - Doade
27424 Sober
Ampliar Información

REGINA VIARUM, S.L.

Bodega de reciente creación en uno de los puntos más bellos de la Ribeira Sacra. Situada sobre la ribera de Doade, sus vistas sobre la zona conocida como el Cañón del Sil son únicas. Es una de las bodegas de mayor dimensión de la Denominación de Origen, con un total de 4000 metros. Visitas y degustación en sus instalaciones todo el año.
Doade
27424 Sober
Ampliar Información

ARIAS FERNÁNDEZ, TOMÁS

Bodega creada en el año 2000, de carácter familiar. Venía elaborando vinos de sus propios viñedos desde hace más de 40 años. Con una capacidad total de 20.000 litros, la bodega está construida en piedra y sus viñedos, con los que elabora toda su producción, están todos en las fuertes pendientes abancaladas que caracterizan a la zona de Amandi. Actualmente está recuperando viejos bancales…
Sanxillao - Proendos
27460 Sober
Ampliar Información

VAL DE QUIROGA, S.L.

Val de Quiroga es una empresa familiar que lleva cuatro generaciones dedicada a la elaboración de vinos. De los viñedos de la comarca, situados en la laderas que descienden hacia los ríos Sil y Quiroga, recogen la uva y elaboran blancos Albariño, Treixadura, Godello y tintos o rosados Mencía, comercializados hoy bajo el amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. La moderna bodega, Val…
Carretera Nacional 120, Km 489
27320 Quiroga
Ampliar Información

RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, TOMÁS

Bodega creada en el 2001, de carácter familiar y para elaborar su propia cosecha. Con una capacidad total de 30.000 litros, en su primer año de funcionamiento sólo empleó un 25% de su capacidad. La bodega está construida en piedra y sus viñedos están en el corazón de la parroquia de Amandi, conocida por la calidad de sus vinos, y con la característica de estar en bancales con pendientes superiores…
Proendos, 104
27460 Sober
Ampliar Información

CONDE RODRÍGUEZ, JESÚS

Bodega familiar centenaria integrada en la Denominación de Origen desde la creación de ésta. Elabora su vino exclusivamente con uvas procedentes de viñedos propios, situados en las cuatro riberas de Amandi, con lo que logra un producto con una gran diversidad de matices. Su elaboración es tradicional, intentando sacar lo mejor de unas uvas de alta calidad y conservando la tradición de los vinos…
Piantes - Brosmos
27425 Sober
Ampliar Información

CABO DO MUNDO, S.C.

Bodega familiar, entró a formar parte de la Denominación de Origen en 2001, pero elabora vinos para consumo propio desde hace generaciones. Tiene capacidad para 15.000 litros en sus instalaciones. Sus viñedos propios dan unos 5.000 litros porque algunas viñas no están todavía en producción. Es un complemento a la economía familiar.
Soto, 14
27515 Nogueira-Chantada
Ampliar Información

BODEGAS SANTA MARÍA DE NOGUEIRA, S.L.

Bodega construida en 1992 por productores de la zona de Nogueira (Chantada). Inicia su actividad dentro de la Denominación de Origen Ribeira Sacra en septiembre de 1998. Su filosofía es vinificar con variedades autóctonas adquiridas a viticultores de la zona de Nogueira o del resto de zonas de Chantada. Su capacidad total es de 185.000 litros. Es una de las pocas bodegas de la Denominación con…
Eirexe
27515 Nogueira-Chantada
Ampliar Información

LEDO VENCE, AMELIA

Es una de las más recientes incorporaciones a la D.O., que recoge la herencia de una tradición familiar centenaria de cosecheros y pretende seguir con un espíritu de innovación y honestidad, que incorpora a todo el proceso las nuevas tecnologías enológicas. Las Granxas de viñedos de Líncora, donde se encuentra esta centenaria bodega, llenaban las cubas benedictinas de S. Salvador de Asma que…
Sobrado
27514 San Pedro de Líncora-Chantada
Ampliar Información

DOMÍNGUEZ GONZÁLEZ, EDELMIRO

Bodega restaurada en piedra de reciente integración en la Denominación de Origen, pero con dos décadas de experiencia en elaboración de cosecha propia. La idea de esta bodega es recuperar viñedo que se encontraba abandonado para revitalizar la zona y aprovechar las excepcionales condiciones de la riberas del Miño y el Búbal.
O Bao
27528 Carballedo
Ampliar Información

ADEGAS E VIÑEDOS LAREU S.L.

Bodega tradicional de principios de siglo, construida en una antigua bodega de garda, en las que antiguamente se guardaba el vino durante el verano. Esta bodega ha sido restaurada conjugando lo antiguo y lo contemporáneo. Su capacidad es de 25.000 litros, aunque se intentará alcanzar gradualmente esta cifra para no perder personalidad en los vinos elaborados.
Fondo de Vila
27517 Chantada
Ampliar Información

  •  
  • Visitas a este directorio:
  • Hoy: 1
  • Semana: 6
  • Mes: 16
  • Totales: 951


Blog | Anúnciese en Arecetas | Mapa Web | Contactar | Información legal

El contenido de esta web está bajo licencia Creative Commons. Síguenos en: facebook twitter blogger