RECETAS Y COCINA

Bodegas España Ciudad Real

Bodegas

BODEGAS NAVARRO LÓPEZ

Las instalaciones están diseñadas para la elaboración de un producto de calidad con los más exigentes parámetros de calidad y seguridad. Posee una bodega de crianza con 3.500 barricas de roble americano, francés y húngaro en condiciones de temperatura y humedad controlada. Actualmente exporta sus vinos a más de 30 países alrededor de todo el mundo
Autovía Madrid-Cadiz, Km. 193
13300 Valdepeñas
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BODEGAS FINCA LOS NEVADOS

La bodega se encuentra enclavada en una finca de 200 Has. de superficie total. Finca Los Nevados busca la excelencia en sus vinos, apostando por una viticultura integral ecológica, mimando todo el proceso de elaboración desde la vid y hasta la botella, para dotar a sus vinos de alma, cuerpo y carácter.
Finca Los Nevados
13630 Socuellamos
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BODEGAS SAN ISIDRO DE PEDRO MUÑOZ

Uno de los pilares de la calidad de nuestros vinos son las viñas, algunas con cepas de más de 30 años de edad y la mayoría de secano y a pie franco, lo cual unido a la baja pluviometría de la zona, dan a éstos su particular carácter.
2 de Mayo 21
Pedro Muñoz
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BODEGAS CASA DE LA VIÑA

Como un escenario recreado para las andanzas del ilustre hidalgo, Casa de La Viña muestra todo su encanto en los grandes patios manchegos, intactos al paso del tiempo. Pionera en la elaboración de vinos de Valdepeñas, fue ilustre casa señorial al ser adquirida por el Conde de Casavaliente en 1857. En la actualidad y bajo el sello de calidad de Vinos de la Tierra de Castilla, esta finca con historia…
Ctra. de Solana a Infantes Km. 15
13248 Alhambra
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COOP. SAN LORENZO

El 31 de marzo de 1954 se constituía la Sociedad cooperativa agraria San Lorenzo, para cubrir las necesidades que tenían los pequeños productores de vid de la zona de agruparse para elaborar vino con las uvas que ellos mismos producían y hacer frente al problema que había en la época ante el mercado de "la maquila" sistema poco fiable y que producía grandes pérdidas a los agricultores.
Cervantes 30
13690 Alameda De Cervera
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BODEGAS NARANJO

Bodegas Naranjo, fué fundada en el año 1898 por D. Gaspar Naranjo Coello, antecesor de los actuales propietarios, quinta generación que regenta esta centenaria bodega. El vino Casa de la Dehesa 2004 de Bodegas Naranjo lleva un año de éxitos, al haber conseguido una medalla de Oro y dos de Plata en tres certámenes internacionales de renombrada calidad. El último premio logrado este otoño fue…
Felipe II, 5
13150 Carrion De Calatrava
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COOP. NTRA. SRA. DE LA SOLEDAD

La Cooperativa del Campo Nuestra Señora de la Soledad de Fuente de Pedro Naharro, se constituyó en el año 1958 con 59 socios y una producción total inicial de 2.000.000 Kg. de uva. Actualmente cuenta con 3.270 ha. de viñedo en producción en unas tierras privilegiadas en la composición de sus suelos, calcáreo arenoso y con fondo. La altitud es 750 mt. nivel del mar. Tenemos un clima fresco,…
Ctra. Tarancón
16411
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COOP. VIRGEN DE LAS VIÑAS

Bodega fundada en 1961 por 17 pequeños agricultores de la localidad, continuada y mejorada, cuenta en la actualidad con casi 2.000 socios que poseen 23.000 hectáreas de viñedos propios que garantizan la calidad de nuestros vinos, así como una producción media de más de 150 millones de litros de vino y mosto por campaña. Dichos volúmenes nos permiten una rigurosa selección de uvas y vino para…
Ctra. De Argamasilla
13700 Tomelloso
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BODEGAS VIÑASORO

Bienvenidos a Bodegas Viñasoro, nacidas con la fuerza de un vino joven y la templanza que sólo pueden dar los años de crianza y experiencia: comparte con nosotros una vivencia de enoturismo y gastronomía en nuestro hotel-bodega rodeado de viñedos. Disponemos de todos los medios necesarios para su despedida, autobús para desplazamientos, desde vuestra casa hasta nuestro complejo, posteriormente…
Ctra. Manzanares-Alcazar
13600 Alcazar De San Juan
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MIGUEL CALATAYUD

En 1940 Miguel Calatayud fundó su negocio en Valdepeñas. Él empezó con varios negocios relacionados con las viñas y el vino. Los vinos de esta bodega son bien conocidos con una buena reputación en todas zonas del mercado nacional Español, donde los vinos son vendidos a través de 50 distribuidores. Como consecuencia de esto hubo una necesidad de adaptar a las nuevas tecnologías los departamentos…
Postas, 20
13300 Valdepeñas
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DOMECQ BODEGAS

Domeq Bodegas es el mayor elaborador y exportador de vinos de calidad de España. Una compañía que además lidera la D.O. Rioja, con bodegas como Campo Viejo e Ysios; y vinos como Azpilicueta, Alcorta o Siglo, reconocidos en 60 países. Once bodegas repartidas en ocho denominaciones de origen, dan una idea de la importancia que tiene para Domecq bodegas estar presentes en las tierras vitivinícolas…
Virgen De Las Nieves, 2
13720 Cinco Casas
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BODEGAS REAL

Finca Marisánchez es una de las propiedades más bellas e idiosincrásicas de la parte meridional de La Mancha. Situada en el histórico Campo de Montiel, preserva, desde tiempos del medioevo, los tres cultivos mediterráneos de la zona: la vid, el olivo y el cereal. En el corazón de Finca Marisánchez se erige desde 1989 la bodega familiar de segunda generación Bodegas Real. Desde el inicio, nuestra…
Ctra. a Cózar, km 12,800
13300 Valdepeñas
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MERCANTIL MARÍN PERONA

Bodegas Marín Perona con denominación de origen Valdepeñas. Está situada en la tradicional ciudad del vino, desde donde parten los principales caldos hacia los más exigentes paladares, caldos de nuestra tierra que en Bodegas Marín Perona elaboramos desde hace ya años. De la recolección de nuestras propias uvas y de la selección de los mejores viñedos, depende en gran medida el resultado…
Castellanos, 99
13300 Valdepeñas
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BODEGAS FERCA

La familia Carrero atesora casi medio siglo de tradición vitivinícola, que ha culminado en la última década con la reestructuración y puesta en marcha de la vieja Bodega de Don Vicente donde se recoge toda la tradición bodeguera con la más alta tecnología. Pero nuestros caldos no empiezan en las bodegas; en Bodegas Ferca disponemos de nuestros propios viñedos, cultivando un fruto con mimo…
Caldereros, 31
13640 Herencia
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JESUS SANCHEZ-MATEOS CAMPO

La visita a nuestra bodega ecológica es la mejor forma de conocer nuestra filiosofía de trabajo que es elaborar vinos de calidad con personalidad propia y con respeto al medio ambiente, entendemos que el cultivo del viñedo sostenible, consiste en mantener la plantación en vaso, no en espaldera, para no depender del riego para la supervivencia de la planta, y por eso solo cultivando las variedades…
Pl. Santa Quiteria, 12
13600 Alcazar De San Juan
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CERVANTINO

La tradición familiar de la vitivinicultura, se remonta a muchos años y la bodega de hoy producto del mantenimiento y el buen hacer de antaño, hace que buenos caldos se puedan beber hogaño. Bodegas Lozano de Villarrubia de los Ojos, fue constituida por los años cincuenta y ocho, por su fundador D. José Joaquín Lozano Barrantes, el cual decidió introducirse en el mercado del vino, y tras largos…
Grande, 66
13670 Villarrubia De Los Ojos
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VITIS TERRARUM

Fundada en el año 2000, la bodega es un edificio funcional estilo castellano, rodeado por su propio viñedo, unas cepas cultivadas con cariño y con métodos biodinámicos. Cuentan a su vez con un equipamiento de tecnología avanzada y un importante parque de barricas de roble, ofreciendo unos vinos con mucho carácter y nobleza castellana.
Pol. Ind. 9 Parcela 167-168
13700 Tomelloso
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BODEGAS LOZANO

La tradición familiar de la vitivinicultura, se remonta a muchos años y la bodega de hoy producto del mantenimiento y el buen hacer de antaño, hace que buenos caldos se puedan beber hogaño. Bodegas Lozano de Villarrubia de los Ojos, fue constituida por los años cicuenta y ocho, por su fundador D. José Joaquín Lozano Barrantes, el cual decidió introducirse en el mercado del vino, y tras largos…
Grande, 67
13670 Villarrubia De Los Ojos
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BODEGAS CINCO CASAS

La región de La Mancha constituye la comarca vinícola más extensa del mundo. Cinco Casas ha sabido fundir tradición, historia y modernidad, como se refleja en la contrastada imagen de una bodega en la que, hoy día, conviven tinas antiguas de 6.600 litros y depósitos de acero inoxidable. En este sentido, Cinco Casas representa desde su fundación, en 1919, la tenacidad y el buen oficio de los…
Ctra. Argamasilla s/n
13720 Cinco Casas
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VINICOLA DE CASTILLA

Llevamos muchos años ofreciendo una gran variedad de vinos de la más alta calidad. Cuidado exquisito en la selección de las distintas variedades de uva producidas en los mejores suelos con el clima más adecuado. Esmeradísima elaboración, crianza y embotellado por profesionales con amplísima experiencia y cualificación con una dotación de instalaciones funcional y completísima.
Poligono Industrial, Calle 1
Manzanares
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BODEGAS J. RAMÍREZ

Desde nuestra fundación en 1914, estamos convencidos que el cultivo de la vid y elaboración en bodega deben formar parte de un solo proceso para la obtención de vinos de alta calidad. Con este espíritu, hemos trabajado con las variedades Airen, Macabeo y Tempranillo, idóneas para las características de nuestra tierra y su climatología, elaborando vinos acogidos al Consejo Regulador de la Denominación…
C/ Torrecilla, 138
13300 Valdepeñas
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HNOS. DELGADO

Aunque en apariencia los vinos biológicos son similares a los convencionales, en esencia son muy diferentes. Un vino ecológico es aquel que se consigue mediante procedimientos naturales que comienzan en la tierra y finalizan en su conservación. No se utilizan elementos químicos artificiales ni en el suelo, ni en las cepas, ni en la conservación. Sólo están permitidos los abonos naturales orgánicos…
Ctra Los Santos Km 5
13630 Socuellamos
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JESUS SANCHEZ-MATEOS CAMPO

Somos Viticultores que practicamos la agricultura ecológica, con el objetivo de respetar al medio ambiente, sin usar componentes químicos en nuestros viñedos, dejando que el viñedo produzca en función de su cilco natural, buscando la baja producción y alta concentración en azucares en nuestras uvas. Vendimia manual, con la selección en el viñedo con esta materia prima de muy alta calidad,…
Almagro, 17
13600 Alcázar de San Juan
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BERNAL GARCIA-CHICOTE

En el año 2001 se acondiciona una vieja almazara de aceite para la elaboración y crianza de vino tinto con la variedad tempranillo. La uva proviene de un viñedo familiar plantado en vaso sobre terreno arenoso. Desde el inicio la finalidad ha sido elaborar de forma natural y novedosa con largas maceraciones, para mostrar la máxima expresión del tempranillo peludo en nuestra tierra, siendo nuestro…
Santo Domingo Guzman, 4
13620 Pedro Muñoz
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J. ANTONIO MEGIA E HIJOS

Megia e hijos es una empresa fundada en el año 1994 por la familia Megia. Desde sus comienzos la trayectoria de la empresa se ha dedicado a la elaboración de vinos de calidad siendo en estos momentos su marca Corcovo una de las mas prestigiosas dentro del panorama vinícola de Castilla-la Mancha. La bodega y aunque el edificio principal data del año 1884, ha conjugado la tradición con la modernidad…
Magdalena, 33
13300 Valdepeñas
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BODEGAS MÁRQUEZ

En la actualidad contamos con más de 25 hectáreas de vides de uva tinta y más de cuarenta hectáreas de blanca, todas ellas en el término municipal de Valdepeñas. Cuatro generaciones ininterumpídamente durante más de un siglo continúan la tradición familiar elaborando de forma tradicional y artesana una producción anual de 100.000 litros de vino tinto y 80.000 De vino blanco.
Travesía de la Unión, 8
13300 Valdepeñas
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COOP. NTRA. SRA. DE MANJAVACAS

En el vino está la memoria de la humanidad... y en sus frases su sentir. Su huella se encuentra en sus templos, y su alma se respira en un buen vaso de vino, en la memoria de los años vividos. Pero por la palabra se preserva la memoria, y en memoria de aquellos cuya inspiración vino de algo tan trivial como el aleteo de las moscas, como de algo tan profundo y mistico como el nacimiento de un nuevo…
Camino Real 5 y 7
16630 Mota Del Cuervo
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BODEGAS CENTRO ESPAÑOLAS

No hace falta ser un profundo conocedor de la física para entender que la famosa teoría de la relatividad que preconizara Einstein se cumple en la práctica totalidad de las facetas del devenir cotidiano. Bodegas Centro Españolas no es ajena a esta teoría, ya que con una producción de apenas tres millones de litros, puede considerarse una pequeña bodega de La Mancha. Como dice su enólogo y…
Ctra. De Alcazar, Km 1
13700 Tomelloso
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BODEGAS ISLA

Nuestros vinos son el fruto de la combinación de tradición, tecnología y un estricto control de todo el proceso de elaboración. Viticultores y elaboradores de vino durante más de 100 años. El conocimiento de nuestra tierra y viñas nos permite cosechar la mejor uva. La experiencia y adaptación tecnológica la convierten en un gran vino. Nos encontramos en el corazón de La Mancha, en la orilla…
Tra. Sra. De La Paz, 9
13210 Villarta De San Juan
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BODEGAS ANTONIO CAÑAVERAS

Nuestra bodega fue fundada en 1.901 siendo en la actualidad la tercera generación la que se encuentra al frente de la misma.
Gloria, 42
13730 Sta. Cruz de Mudela
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