RECETAS Y COCINA


Bodegas España Alicante

Bodegas

BODEGAS Y VIÑEDOS EL SEQUÉ

Bodegas y Viñedos El Sequé nace del interés de Bodegas Agapito Rico y Bodegas Artadi por desarrollar juntos un proyecto basado en la elaboración y crianza de vinos partiendo de la variedad tradicional en la zona: el Monastrell. El objetivo final es la consecución de unos vinos de gran calidad en esta zona de gran potencial y tradición vitivinícola. La Bodega está situada en el Sequé, donde…
Casas de El Sequé, 59
03650 Pinoso
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A.Y M. NAVARRO

La Sociedad A&M Navarro, S.L. es continuadora de las Bodegas Martín Hernández Menor, S.L., constituida en 1956 por D. Martín Hernández y D. Miguel Navarro. En 1978 pasó a propiedad exclusiva de la familia Navarro y desde 1993 los hermanos Antonio y Miguel Navarro deciden el cambio de nombre, ya que ellos se convierten en los únicos propietarios. La sociedad desde su fundación, elabora, cría,…
Pintor Juan Gris, 26.
03400 Villena
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BODEGAS XALÓ

Tradición y esencia. La Bodega fue fundada en 1962 y la producción principal se centra en la mistela de moscatel de la variedad Alejandría y Romana, mistela tinta de la variedad Giró, vinos blancos de moscatel, tintos y rosados, así como el Fundellol de Giró. Los más de 55 años de experiencia y la distinguida y cuidada producción, conseguida de la compaginación de materia prima autóctona,…
Ctra. Jalón-Alcalalí, s/n
03727 Jalón
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SALVADOR POVEDA S.A.

Bodega fundada por Salvador Poveda Corbí en 1919 y engrandecida por salvador Poveda Luz. En la actualidad está dirigido por los hijos de este último, Salvador y Rafael Poveda Bernabé. Es la más grande e importante de la D.O. Alicante, exportando el 80% de todo el vino alicantino embotellado. Las Bodegas Salvador Poveda producen 3.000.000 de botellas al año. La planta de embotellado produce 4.000…
Benjamin Palencia, 19
03640 Monóvar
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BODEGA COOP. DE ALGUEÑA

La bodega cooperativa de Algueña fue creada en el año 1970, pero no empezó su andadura y primera elaboración hasta 1974. Las uvas que elabora son variedad monastrell, tempranillo y airen, primando la monastrell en un 85% del total que se elabora.
Carretera Del Rodriguillo, s/n
03668 Algueña
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BODEGAS VALLE DEL CARCHE

Esta tradicional y coqueta bodega, donde se unen la tecnología punta y el encato de ese clásico estilo de las casas de campo, está situada en un espléndido paraje en el mismísimo corazón del Parque natural de la Sierra Valle del Carche, rodeada de viñedos, llanos y montañas. Nuestro objetivo ha sido siempre respetar los conocimientos transmitidos desde nuestros orígenes y adecuarlos a las…
Pol. CC-13 Casas el Señor
03640 Monóvar
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BROTONS VINOS Y ACEITES

La Bodega fue fundada en 1955 y actualmente cuenta con una producción anual de 300.000 kilos de uva de sus 40 hectáreas de viñas plantadas en propiedad. Del total de la producción obtenida, el 15% es dedicada a la venta en exportación a Bélgica y a Dinamarca y el resto a nivel nacional. También cuentan nuestras instalaciones con 50 barricas para la crianza de nuestros más selectos vinos.
Pedanía Culebrón, 59
03668 Culebrón-Pinoso
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BODEGAS BERNABÉ NAVARRO

Nuestra apuesta, al margen de trabajar y hacer grande nuestra autóctona Monastrell, es no perder nunca nuestra tipicidad, nuestra personalidad como zona, como terruño y combinar tradición con innovación y modernidad, todo ello conducido a crear vinos de calidad, de cultura de pago, de vino diferenciado, por todo lo anteriormente reseñado. En este sentido, y al margen de variedades, formas y maneras…
Plaza de La Constitución, 7-1º
03380 Bigastro
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BODEGAS ESTEVAN

Estevan Sempere es una Bodega con viñedos, ubicada en la finca "Las Atalayas", en el término municipal de Villena. Es una empresa familiar, con aproximadamente diez hectáreas de viñedos de las variedades: tempranillo, merlot y cabernet sauvignon. Su objetivo principal es conseguir una variedad de vinos adecuada a toda clase de paladares, utilizando exclusivamente uvas de nuestra propia cosecha.…
Paraje Hondo De Carboneras, 14
03400 Villena
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BNSV BODEGA N.S.VIRTUDES, COOP.V.

La "Bodega Nuestra Señora de las Virtudes, Coop.V.", nace en el año 1961, fruto de la unión de los viticultores de Villena. Bnsv es el acrónimo de "Bodega Nuestra Señora de las Virtudes, Cooperativa Valenciana", empresa de Villena, dedicada a la elaboración y envasado de vino y aceite. Disponemos de una gran variedad de vinos de cosecha y de crianza, embotellados y a granel. También le recomendamos…
Ctra. de Yecla, 9
03400 Villena
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BODEGA SIERRA SALINAS

Bodega Sierra Salinas, posee una totalidad de 80ha en las que almendros, olivos y viña conviven en armonía en las laderas de la Sierra Salinas a 700 metros sobre el nivel del mar, en Villena. La bodega posee una capacidad de elaboración de 600 hectolitros. Su filosofía de vinificación se basa en el respeto de la uva y el vino y en base a estos dos criterios se ha centrado el diseño arquitectónico…
Paraje del Puerto, 73
03400 Villena
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BODEGA COOP. DIVINA AURORA

La bodega cooperativa agrícola "Divina Aurora" fue fundada en el año 1952 por un grupo de 145 viticultores. En 1963 obtuvo el primer premio nacional "San Isidro" y un año después patentó la marca "del valle" en el registro de la propiedad industrial. Desde su creación la cooperativa ha impulsado la renovación de toda la maquinaria de elaboración, así como la instalación de nuevos depósitos…
Calle Doctor Silvestre, 23
03460 Benejama
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BODEGAS BOCOPA

Las nuevas instalaciones de Bocopa, inauguradas en el año 2000, en la autovía Alicante-Madrid, con más de 4.000 m2 construidos, están compuestas de distintas estancias: Cava climatizada para la crianza en barricas de roble americano y francés, bodega de recepción y mantenimiento de los vinos, planta embotelladora, laboratorio de control de calidad, aula de formación, tienda de souvenirs y oficinas…
Paraje Les Pedreres. Autovía A-31 Km 200-201
03610 Petrer
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BODEGA COOP. SAN BLAS

Los orígenes de esta bodega se encuentran en un sindicato agrario que en 1928 formó una sociedad cooperativa vinícola y olivera con 50 socios fundadores. Tras la obsolescencia de sus equipos, en 1971 se instalaron autovinificadores de cemento, que fueron recubiertos posteriormente con resina epoxi. En 1995 se situaron a la vanguardia mundial en sistemas de fermentación controlada totalmente automatizada,…
Barrio Estación, 12
03630 Sax
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BODEGAS E. MENDOZA

Bodegas Enrique Mendoza nació en 1989 como empresa familiar, pero el proyecto se fraguó a finales de los 70. Es una bodega de carácter familiar, muy al estilo del "Chateau" Francés donde solo se elaboran vinos de cosecha propia. Actualmente dispone de dos bodegas. La bodega de elaboración "Finca el Chaconero" está situada en el término municipal de Villena y la de crianza se encuentra en la…
El Romeral, s/n
03580 Alfáz del Pi
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AGROXALÓ S.L.

Empresa dedicada desde hace generaciones a la elaboración de vinos de gran calidad. Los vinos que elaboramos tienen DO Alicante y se distinguen por su aroma y sabor debido a que nuestras fincas se encuentran ubicadas cerca del mar y con una climatología idónea para la producción de uva.
La Virgen, 43
03727 Jalón
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BODEGAS PARCENT

Bodegas Parcent fue fundada en el año 2002, por Armando Francés Mora y Nuria Francés Mora, después de 10 años de haber hecho con nuestras uvas y caldos numerosas pruebas, elaboraciones y estudios, sin noción del tiempo, con mucho empeño y constancia para crear y hacer realidad estos nuevos vinos de calidad. Uvas seleccionadas y vendimiadas a mano con el fin de que estén en su punto óptimo…
Plaza del Roble, 4
03792 Parcent
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VINS DEL COMTAT

Vins del Comtat, cuya andadura se inició en 1997, nació con la ilusión y el firme propósito de tratar de recuperar la cultura vitícola de la zona, elaborando vinos de gran calidad. Nos hemos centrado con este empeño en estudiar las variedades de uvas que pueden obtenerse en estas comarcas, y cuáles responden a los parámetros que nos permitirán lograr nuestro objetivo. Bodega de vinos de la…
C/ Turballos, 1-3, Apartado de correos 284
03820 Cocentaina
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PRIMITIVO QUILES

En 1780 comienza para la familia Quiles, una relación con el mundo del vino que perdura hasta nuestros días. Generación tras generación hemos mantenido nuestra razón de ser y nuestra personalidad estrechamente ligada a la creación de vinos de gran calidad vinculados a nuestra tierra y resaltando la excelencia de nuestra variedad de uva principal, la Monastrell. Uno de los logros más importantes…
Mayor, 4
03640 Monóvar
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BODEGA COOP. SAN VICENTE FERRER

La Bodega Cooperativa San Vicente Ferrer fue fundada a principios de los años 40 en Teulada, en la comarca de la Marina Alta, siguiendo la tradición cooperativista de tiempos pasados, y en una zona privilegiada cerca del mar Mediterráneo. En nuestros viñedos la uva Moscatel Romana o de Alejandría, variedad autóctona de la zona, es acariciada por la brisa marina, que le imprime carácter y personalidad.
Avda. Las Palmas, 32
03725 Teulada
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BODEGAS GUTIÉRREZ DE LA VEGA

Felipe Gutiérrez de la Vega, marino de profesión, comenzó a elaborar sus vinos en un pequeño lagar a la manera tradicional de la marina alta. Hoy en día es la única persona en el mundo que ha logrado crear siete vinos distintos con un solo tipo de uva 100% moscatel, comercializados bajo la marca "Casta Diva". La bodega dispone de todos los adelantos técnicos: equipo de frío, acero inoxidable…
Canalejas, 4
03792 Parcent
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BODEGAS Y VIÑEDOS HERETAT DE CESILIA

La actual Finca Casa Sicilia, fue fundada en 1707 en época del tercer Marqués de la Romana, como casa de labor dedicada a la producción de frutas, vino y aceite de alta calidad. Casi tres siglos después, en 1998, nace el actual proyecto vinícola de la mano de los socios de la sociedad S.A.T. Nº 5685 CASA SICILIA, con el objetivo de elaborar un gran vino, combinando lo mejor de la artesanía…
Paraje Alcaydias, 4
03660 Novelda
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BODEGAS SANBERT

Nuestra bodega está ubicada en el paraje "El Alfaquí", en la pedanía de Rodriguillo en Pinoso, provincia de Alicante. Nuestros viñedos, ocupan una extensión de 146 hectáreas, Tinta Monastrell 90 % y Blanca Merseguera y Moscatel 10 %. La bodega dispone de parcelas experimentales donde se estudia el comportamiento y adaptación de otras variedades foráneas como: Syrah, merlot, petit Verdot, alicante…
Carretera Murcia, s/n
03658 Rodriguillo-Pinoso
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BODEGAS VIÑA PRADO

En Viña Prado cultivamos y seleccionamos las uvas para someterlas a un proceso de fermentación en pozos de piedra con control de frío, posteriormente se seleccionan los vinos en depósitos de acero inoxidable y los mejores se pasan a las barricas de roble. Con la filtración en tierra, placas y microfilmación termina, a grandes rasgos, una elaboración que así como el embotellamiento es un proceso…
Camino Del Prado, 15
03650 Pinoso
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BODEGA COOP. DE PINOSO

Fue fundada en el año 1932, desde entonces elabora vinos. Nuestra producción es de unos 6.000.000 lts. Realizamos fermentación controlada de viñedos y contamos con unas 3.000 has. de uno 20 años de media de edad. Las variedades que empleamos, tanto en elaboración tradicional como ecológica son: monastrell, tempranillo, merlot, syrah, airen y macabeo.
Paseo De La Constitución, 82
03650 Pinoso
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BODEGA COOP. SANTA CATALINA

La Bodega Cooperativa Santa Catalina del Mañan se fundó en el año 1962 y fue ampliándose progresivamente hasta alcanzar una capacidad actual de 5.000.000 de litros repartidos en depósitos de acero inoxidable, tal y como exigen hoy en día las nuevas tecnologías en procesos de elaboración. En 1998 se comenzó una pequeña crianza en barricas y en la actualidad cuenta con un total de 200 barricas…
Ctra. Monóvar-Mañan, Km. 10'5
03649 Mañan
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BODEGA COOP. DE MONÓVAR

Ronda General Verdú, 15
03640 Monóvar
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