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RECETAS Y COCINA


MILANJOR CB (SEGOVIA)

Datos

  • Sector: Carnes
  • País: España
  • Región: Segovia


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Descripción:

El lechazo segoviano es una empresa segoviana comercializadora de productos cárnicos de primera calidad. En especial el lechazo de Segovia. Servimos a toda España a través de su comercio on line. El lechazo es la cría de la oveja que todavía mama, independientemente de su sexo. Este cordero lechal recibe el nombre de lechazo en el ámbito geográfico de la cuenca del duero. El tipo de ganado que comercializamos procede de las razas churra, castellana y ojalada o cruces entre estas tres clases y reúne los siguientes requisitos: corderos sin distinción de sexo peso vivo al sacrificio en matadero: de 9 kg. a 12 kg. Edad de sacrificio: máximo 35 días







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