RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Vizcaya
• Ciudad: Gernika

• Dirección: Juan Calzada 79, 48300, Gernika, Vizcaya, España
• Tlf: 946251800
• Fax: 946250415
• Web: http://www.zallobarri.com
• Email: restaurante@zallobarri.com

Descripción:

El restaurante Zallo Barri, local situado en el casco urbano de Gernika, cuenta con un amplio comedor con una capacidad de 140 comensales. Su amplitud y elegante estilo minimalista, nos ofrece una primera impresión de tranquilidad y relajo, ideal para comidas o cenas de negocio y celebraciones más sociales, como son las bodas. En la cocina del Zallo Barri, se dan cita las mejores especialidades de la tradición gastronomica vasca y las propuestas personales del excelente cocinero Iñigo Ordorika. Los productos se tratan en su mayoría de forma tradicional, a la plancha o a la brasa, y el toque novedoso se lo llevan las guarniciones. Platos tan sabrosos como el foie semicocido, el pulpo a la parrilla, las colas de cigala a la plancha, la lubina, la chuleta y el brazuelo de cordero a la brasa.