RECETAS Y COCINA


VIÑA MAMBRILLA, S.L.

Datos

  • Sector: Bodegas
  • País: España
  • Región: Burgos
  • Ciudad: Mambrilla de Castrejón

Descripción:

La elaboración de nuestros vinos se realiza bajo las más estrictas normas de control tanto de temperatura de fermentación como de conservación. Quizás lo más difícil de la elaboración de un gran vino es su crianza. Hay que seleccionar cuidadosamente las barricas de roble y que estas reposen en silencio, sin prisas, con los trasiegos necesarios.

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