RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: Chile
• Región: Metropolitana Santiago
• Ciudad: Vitacura

• Dirección: Luis Carrera 1263, of. 401, Vitacura, Metropolitana Santiago, Chile (Ver mapa)
• Tlf: 56 2 925 7500
• Fax: 56 2 925 7550
• Web: http://www.tamaya.cl

Descripción:

Viña Casa Tamaya tiene una superficie total de 210 hectáreas de las cuales hay mas de 160 hectáreas plantadas y en producción. Sus viñedos datan del año 1997 y sus principales cepajes son: Chardonnay, Viognier y Sauvignon Blanc en uvas blancas; Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Syrah y Sangiovese en uvas tintas. La enología de la Viña contempla la obtención de algunas líneas de vinos que permitan la combinación de cepas diferentes, a fin de lograr complejidades distintas y originales. En el año 2001 se inició la construcción de su Bodega (1.585.890 litros), cuyo diseño, arquitectura, moderno equipamiento y tecnología, al igual que sus oficinas, dependencias y jardines, forman parte de la identidad de la Viña.