RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Cáceres
• Ciudad: Jerte

• Dirección: Gargantilla 16, 10612, Jerte, Cáceres, España
• Tlf: 927.47.00.52
• Fax: 927.47.04.48
• Web: http://www.donbellota.com

Descripción:

Casa con gran tradición, abierta desde 1968, en la que Carmen Estar, una cocinera propietaria y fundadora, que goza de una gran reputación en nuestra región, donde mantiene en todo momento, la calidad de sus platos a lo largo de los años, y con su Hijo Agustín Moreno, gran conocedor de las mejores bodegas, en la que dispone de una bodega con mas de 500 referencias de los mejores vinos de Extremadura y España, gran conocedor de los platos típicos de la comarca y región, en la que tiene tradición en cantar la carta como en la antigua usanza. Y unos de los mayores logros, son los postres, en la que Encinar Fernández, se encarga de elaborar en su totalidad los mas deliciosos postres, guardando la tradición con lo mas innovador.