RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: Uruguay
• Región: Canelones
• Ciudad: Canelón Chico

• Dirección: Ruta 69, Km. 30, Canelón Chico, Canelones, Uruguay
• Tlf: (598) 2 368 96 96
• Fax: (598) 2 368 96 79
• Web: http://www.toscaniniwines.com
• Email: info@toscaniniwines.com

Descripción:

Nuestra historia comienza en 1894, cuando Don Juan Toscanini junto a su esposa Doña María Bianchi, dejan su Génova natal y se establecen en la región del Río de la Plata, más precisamente en la zona de Canelón Chico, ubicada 30 kmts. al norte de Montevideo. En dicho lugar realizan tareas como trabajadores rurales, arrendando una pequeña parcela de campo que posteriormente fue comprada. Visionario y emprendedor, y luego de varios años de trabajo como peón rural, Don Juan Toscanini funda su propia bodega en el año 1908, elaborando 4200 litros de vino que se comercializaron bajo la marca La Fuente. A partir de ese momento, la fértil semilla de la vitivinicultura se arraiga muy firme en la familia, ya que el arte del cultivo de la uva y la producción de vinos es seguida por hijos, nietos y bisnietos.