RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Soria
• Ciudad: Burgo De Osma-Ciudad De Osma

• Dirección: Mayor 2, 42300, Burgo De Osma-Ciudad De Osma, Soria, España
• Tlf: 975341311
• Fax: 975340855
• Web: http://www.virreypalafox.com
• Email: hotel@virreypalafox.com

Descripción:

Los fogones del Restaurante Virrey Palafox han sabido fusionar el sabor de la tradición gastronómica soriana con las nuevas técnicas de vanguardia. La variada despensa castellanoleonesa es la base de un recetario auténtico y sin artificios, que se renueva constantemente y en el que tienen cabida las carnes de caza, las legumbres, las setas, los asados de cordero y cochinillo, los productos de la matanza. Ponemos a su disposición una extensa bodega en la que podrá encontrar clásicos de toda la vida junto a los nuevos vinos que marcan tendencia, los vinos de las grandes bodegas y de zonas vinícolas emergentes que marcarán el futuro. Todo ello acompañado de una cuidada atención personal y la reconocida y larga experiencia de la familia Martínez Soto, que hacen del Virrey Palafox una apuesta segura e indispensable en su visita a la provincia de Soria.