RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Madrid
• Ciudad: Madrid

• Dirección: Calle Suero De Quiñones, 3, 28002, Madrid, Madrid, España
• Tlf: 915 64 19 13
• Web: http://www.tampurestaurante.com
• Email: tampurestaurante@hotmail.com

Descripción:

La cocina de Tampu es una cocina fresca, original y divertida, con base 100% peruana, tanto en técnica como en producto. En sus platos, Miguel Ángel Valdiviezo busca ante todo la originalidad, combinando recetas regionales del Perú profundo o transformando recetas clásicas de provincias en versiones modernas, cambiando el orden y la presentación. Así, en su carta encontramos recetas como los Cebiches Norteños, Tacachos de la Selva Amazónica o el Cochinillo con piel crujiente, pero también descubrimos platos sorprendentes y creativos, como la Cárcel de lLubina con Plátano, el ají de gallina o sus postres elaborados con Lúcuma, la "Fruta Nacional" Peruana. Capacidad Máxima: 80 personas. Servicio de catering. Zona WiFi/Conexión Internet. Días de Apertura: Comida: De 13:00 a 15:45 (excepto lunes). Cena: De 21:00 a 23:45 (excepto lunes).