RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Soria
• Ciudad: Garray, Soria

• Dirección: C/Tras la Iglesia, S/N, 42162, Garray, Soria, Soria, España
• Tlf: 975252219
• Web: http://www.keltiberia.com
• Email: keltiberia@numantinos.com

Descripción:

El Restaurante Temático Celtibérico KeltIberia se encuentra en la localidad de Garray, Soria, al pie del Yacimiento Arqueológico de Numancia. La ambientación es de tipo celtibérico en ambos comerdores; la decoración del restaurante ha sido realizada en imitación de las casas celtibéricas, con las paredes imitando el adobe, sobre un zócalo de piedra y con estructura de madera de roble. Imitar la vajilla utilizada originalmente por los Celtíberos es una tarea compleja, salvo para su mera exposición; los celtíberos utilizaban elementos de barro cocido, cuyos restos han sido hallados en gran cantidad en el Yacimiento Arqueológico de Numancia. Se trata de cerámicas muy finas, muy bien elaboradas, de gran dureza y primorosamente decoradas... pero sin vitrificar o barnizar y, por lo tanto, muy porosas. Como no podía ser de otro modo, los \"platos celtibéricos\" siempre están presentes en nuestra carta, con gran profusión de utilización de carnes de vaca, cerdo, cordero, ciervo, corzo, perdices, codornices, pichones..