RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Guipúzcoa

• Dirección: C/ Fermín Calbetón 15, 20003, San Sebastián, Guipúzcoa, España
• Tlf: 943428210
• Web: http://www.egosari.es
• Email: egosari@egosari.e.telefonica.net

Descripción:

Especialistas en cocina tradicional vasca. El Restaurante Egosari, situado en un edificio que antiguamente había sido una sidrería. Hace años, se cerró la que era la última, convirtiéndose en el actual restaurante. La carta recoge las recetas tradicionales de la cocina vasca, especialmente en los pescados, manteniendo en ella su plato más conocido, Merluza A La Koskera. El interior del comedor se asemeja a los antiguos caseríos. EL muro de piedra es de la época de la reconstrucción de la ciudad, después del saqueo e incendio de ésta por las tropas del General Graham.