RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Salones de Bodas
• País: España
• Región: Segovia
• Ciudad: Segovia

• Dirección: Cervantes 12, 40001, Segovia, Segovia, España
• Tlf: 921462487
• Fax: 921462482
• Web: http://www.restauranteduque.es
• Email: info@restauranteduque.es

Descripción:

La familia Duque hace más de cien años que regenta este mesón con un esmerado servicio. Casa Duque se fundo en el año 1895 con el matrimonio de Feliciana Mate, y de Dionisio Duque, creando una casa de comidas donde se guisaba a diario y se asaba de encargo, Casa Duque empezó a ganar gran fama y prestigio por su buen hacer en la cocina. Nuestra carta esta elaborada para el disfrute de nuestros clientes, respetando la tradición, con vocación de territorio y mirando al futuro. Las actuales dependencias restauracion del primitivo edificio del siglo XV estan situadas en la calle de Cervantes, muy cerca del famoso Acueducto romano. Por la parte posterior y en los bajos del local, esta el horno de asar, horno de lena de pino, día y noche encendido y caliente. Este restaurante está especializado en cochinillo y, además, es uno de los mejores preparando platos con setas. Cocina Segoviana .Sala Celebraciones. Los hermanos Duque siguen su buena andadura en su legendario mesón. Soufflé de colas de cangrejo de río, asados de cochinillo y cordero, mousse de miel. Restaurante de cocina tradicional castellana dirigido por el premiado Maestro Asador Dionisio Duque Gutiérrez `Duque´. Un Mesón en el que disfrutar de los mejores platos segovianos.