RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Alava
• Ciudad: Vitoria Gasteiz

• Dirección: Calle Francia 24 Centro Museo Artium, 01002, Vitoria Gasteiz, Alava, España
• Tlf: 945.20.37.28
• Web: http://www.cubeartium.com
• Email: cube@cubeartium.com

Descripción:

La parada obligada en la visita al museo Artium. Son muchas las razones por las que hay que recomendar este local: Una de ellas es su curiosa y llamativa decoración, compuesta por paredes de cuero trenzado, suelo de moqueta negra, sillas transparentes, originales lámparas... y donde el blanco, el negro y el naranja se convierten en colores básicos. Otra es su ubicación, en el mismo centro museo Artium, pero si hay una razón fundamental por la que hay que visitar 'Cube' es por su cocina de autor, donde destacan, entre otros platos, el carpaccio de solomillo con virutas de foie, el cochinillo confitado, la vieira crujiente y el suflé de chocolate negro.