RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: Uruguay
• Región: Canelones
• Ciudad: Canelón Chico

• Dirección: Ruta 32 Km 23, Canelón Chico, Canelones, Uruguay
• Tlf: 598 2 368 96 01
• Web: http://www.pizzornowines.com

Descripción:

Pizzorno es una bodega familiar, descendiente de italianos, que fue fundada en 1910. Se encuentra ubicada en la región de Canelón Chico, 20 Km al sur de Montevideo, Uruguay. Los vinos se elaboran en forma totalmente artesanal con uvas propias, combinando la más alta tecnología con el arte de la elaboración. Trabajamos con racimos seleccionados manualmente, moledora totalmente de inox, equipo de frío con placas portátiles, prensa neumática, cuba de cristalización y barricas de roble. Los vinos son celosamente cobijados en un ambiente único y especial. Las Barricas de Roble Francés y Americano los dotan de aroma y cuerpo singulares, que sumado a las condiciones de temperatura y humedad exactas, concluyen en vinos con intensos aromas frutales, con un buen balance entre fruta y madera, de gran calidad y carácter único.