RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Banquetes / Catering
• País: México
• Región: Nuevo León
• Ciudad: San Pedro Garza García

• Dirección: Av. Vasconcelos 202 Poniente Col. Del Valle, 66220, San Pedro Garza García, Nuevo León, México
• Tlf: 80401910, 83354750/1 800 5040685
• Web: http://www.elglobo.com.mx

Descripción:

Una de las pocas empresas mexicanas que cuenta con más de 100 años de existencia. Esto habla de una gran estabilidad, lograda mediante el esfuerzo de varias generaciones de propietarios y empleados por mantener una gran calidad en sus productos y servicios en el ramo de la pastelería y panificación tal y como puede advertirse en la siguiente reseña histórica. Inició sus actividades en el año de 1884, en un edificio ubicado en las calles de San Francisco y Coliseo viejo, actualmente Madero e Isabel la Católica, en pleno centro de la Ciudad de México. Fue fundado por la familia Tenconi, de nacionalidad italiana. En sus inicios, fue un salón de té al estilo europeo, en donde se servía la pastelería preparada por la familia. La sociedad de la Época acudía a saborear sus pasteles y bocadillos; también contaba con servicio de pastelería fina sobre pedido. Se planteó la necesidad de traer de Europa un técnico especializado en pastelería. La familia Tenconi encarga esta tarea a uno de sus proveedores en Francia, y Éste invita al señor Giovanni Laposse a trabajar en México.