RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Albacete
• Ciudad: Villarrobledo

• Dirección: Crta. Nacional 310, km. 142,7, 02600, Villarrobledo, Albacete, España
• Tlf: 967 138 250
• Fax: 967 138 252
• Web: http://www.lajaraba.com
• Email: info@lajaraba.com

Descripción:

Pago de la Jaraba vio la luz en los albores del siglo XXI con el objetivo de engrandecer la calidad de sus vinos y convertirse en un referente dentro del sector. Ubicado sobre el paraje histórico de la Jaraba, a caballo entre los términos municipales de Villarrobledo y el Provencio, y en una zona de gran tradición vitícola, este pago se encuentra a una altura de 756 metros sobre el nivel del mar y presenta características óptimas para el cultivo de la vid. Las podas manuales de invierno y verano, los aclareos de racimos, deshojados,... Completan la labor de la naturaleza hasta el momento de la vendimia. La uva, localizada en un único pago situado enteramente en torno a la bodega, se mima en el corto transporte a la misma para que no sufra, siendo la fiel expresión de las características del terruño del que proviene y de una apuesta desde la viticultura hasta la bodega por elaborar vinos de calidad. El resultado: vinos con estilo propio que reúnen armónicamente complejidad, potencia y agresividad. Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot. Marcas Comerciales: Pago de la Jaraba. Viña Jaraba. Azagador.