RECETAS Y COCINA


LÓPEZ CRISTOBAL, Mª JESÚS

Datos

  • Sector: Bodegas
  • País: España
  • Región: Lugo
  • Ciudad: Bolmente-Sober
  • Dirección: Outeiro, 20, 27425, Bolmente-Sober, Lugo, España
  • Tlf: 982 152 981

Descripción:

Bodega fundada en 1991. Tiene capacidad para 22.000 litros. Actualmente elaboran 10300 litros de Mencía Amandi y 300 litros de Godello Amandi, con un 90% de uva propia y el resto comprada siempre al mismo viticultor. El nombre de su vino, Cividade, viene de una viña que está a orillas del río de la que antiguamente, debido a la enorme pendiente, se sacaban las uvas en unos cestos que se llevaban a hombros; el trayecto llevaba una hora y media y paraban tres veces a descansar. En la actualidad las uvas se sacan en barca.

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