RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Baleares
• Ciudad: Porreres

• Dirección: Carrer Vileta 7, 07260, Porreres, Baleares, España
• Tlf: 971 647 106
• Fax: 971 168 205
• Web: http://www.jaumemesquida.com
• Email: info@jaumemesquida.com

Descripción:

Jaume Mesquida és un celler familiar que pertany a la DO Pla i Llevant i es troba situat a Porreres. Va ser fundat el 1945 per Jaume Mesquida Barceló, besavi dels actuals propietaris, tot i que hi ha documents que lliguen a la família a l' elaboració de vi d' ençà de principis del segle XVI. Jaume Mesquida Barceló es dedicà a vendre vi als homes i dones de la pagesia mallorquina, que l' entenien com un aliment i beguda fortificadora que els permetia seguir treballant el camp amb força. La seva tasca va ser continuada pel seu fill Jaume Mesquida Barceló el qual introduí una novetat important: començà a embotellar els vins i a servir-los a domicili. Va ser un home extraordinàriament pulcre, molt preocupat per l' higiène, neteja i conservació dels vins. El celler Jaume Mesquida posseeix 22, 2 hectàrees de vinya situades dins el terme Municipal de Porreres que produeixen el 90% del raïm que es vinifica al celler; la resta es compra a productors amparats per la DO Pla i Llevant-Mallorca.