RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Soria
• Ciudad: Casarejos

• Dirección: C/ Las Angustias, 45, 42144, Casarejos, Soria, España
• Tlf: 975372062
• Web: http://www.posadacarreteros.com
• Email: info@cabanareal.com

Descripción:

El restaurante Cabaña Real de Carreteros es uno de los referentes de la cocina tradicional de Soria. Los mas de 20 años de experiencia de los propietarios hablan por si solos, tanto en el trato personal como en la presentacion de los distintos platos y postres elaborados con sencillez y cariño. Las especialidades del resturante son las setas y los platos elaborados con setas, las carnes a la brasa , (que ademas los clientes pueden ver como se elaboran ya que la parrilla esta en un rincon del restaurante) y la caza, sin descuidar otros platos como las ensaladas, pescados o verduras. De la carta podemos destacar los Esparragos rellenos de Hongos y Jamon, Croquetas de Boletus, Manitas de Cerdo rellenas de carne Trufada, Bacalao con salsa de Esparragos y Boletus y las carnes Rojas a la Brasa. Y el buen final de una comida esta en un buen postre Casero como la tarta de Queso, el Arroz con Leche o la tipica Costrada Soriana. Cuenta tambien con una carta de vinos con mas de 100 referencias de vinos de distintas denominaciones de origen, pero con especial incapie en los buenos vinos Ribera del Duero de Soria. En los meses de Otoño jornadas Gastronomicas de las Setas. Menus especiales para pequeñas celebraciones, comuniones, comidas de empresa o grupos.