HOTEL STOP **
Datos
- Sector: Restaurantes
- País: España
- Región: Cuenca
- Ciudad: Tarancón
- Dirección: Avda. Juan Carlos I, - 14 Ctra. Valencia, Km. 83, 16400, Tarancón, Cuenca, España
- Tlf: 969 320 100
- Fax: 969 320 642
Descripción:
En su restaurante elabora una cocina tradicional adaptada a los gustos actuales, fruto de la investigación en los recetarios de antaño, sustentada en las dos claves: la paciencia y la técnica. Entre sus platos destacan Asadillo de Pimientos Rojos con Ventresca de Bonito, Lomos de Bacalao a la Manchega, Carrilladas de Cerdo Ibérico estofadas al Jerez, Paletilla de Lechal Asada y Queso Manchego Frito con Mermelada de Tomate; y para terminar el Postre del Cura.
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