RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Guipúzcoa
• Ciudad: Donostia-San Sebastian -Gipuzkoa

• Dirección: Vitoria-Gasteiz, 1, 20009, Donostia-San Sebastian -Gipuzkoa, Guipúzcoa, España
• Tlf: 943 219 077
• Fax: 943 219 050
• Web: http://www.nh-hoteles.es
• Email: nharanzazu@nh-hoteles.es

Descripción:

Cocina vasca repleta de sabores conjugando la materia prima con el detalle de una muy correcta presentación. Cuenta con un interesantísimo menú semanal con variedad de platos (sábados y domingos incluído ). El buen hacer del equipo de sala y cocina, hacen de este local amplio y funcional un agradable comedor donde se elabora una cocina tradicional con ciertos toques vanguardistas. Materia prima excepcional tratada con especial mimo se resuelve en platos elegantes y llenos de sabor. Desde un buen guiso tradicional y simple como unas papas con chocos o la parrillada de verduras de temporada, hasta platos más sofisticados como el rape con tallarines de sepia y vinagreta de perdiz o la carrillada ibérica con salsa de Oporto y puré de melocotón. Selección de vinos reducida pero con referencias principales de la zona y reservas de la denominación de origen Rioja.